प्राइस कैप्स (मूल्य सीमा) पर डर और आक्रोश – लेकिन हम अपनी टूटती खाद्य प्रणाली को कैसे ठीक करेंगे?
वैश्विक घटनाओं और जलवायु संकट ने ब्रिटेन की खाद्य प्रणाली को खतरनाक रूप से असुरक्षित बना दिया है और इसे पूरी तरह से बदलने की सख्त जरूरत है। • इस सप्ताह जब यह खबर आई कि ट्रेजरी (Treasury) यूके के सुपरमार्केट्स से आवश्यक खाद्य पदार्थों की कीमतों में वृद्धि पर कैप (सीमा) लगाने का अनुरोध कर रहा था, तो इस पर अनुमानित आक्रोश देखा गया। • बताया गया है कि सुपरमार्केट्स "क्रोधित" थे, जबकि इंस्टीट्यूट फॉर फिस्कल स्टडीज के पूर्व प्रमुख से लेकर M&S के पूर्व अध्यक्ष तक जैसी हस्तियां प्राइस कंट्रोल (मूल्य नियंत्रण) की बुराइयों के बारे में शिकायतें कर रही थीं। • लेकिन यह शोर-शराबा दो अप्रिय तथ्यों से ध्यान भटकाने की कोशिश है। पहला, ईरान युद्ध और रिकॉर्ड तोड़ El Niño के पूर्वानुमान के विनाशकारी संयोजन के कारण, गर्मियों और उसके बाद खाद्य कीमतों में भारी उछाल आने की संभावना है, जो 2020 के बाद से खाद्य कीमतों में लगभग 40% की वृद्धि के ऊपर होगा, जिससे वैश्विक खाद्य उत्पादन प्रभावित होगा। • और दूसरा, ब्रिटेन की खाद्य प्रणाली ऐसे झटकों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है। यह लंबे समय से चली आ रही धारणा कि राष्ट्र की जरूरतों को उचित मूल्य पर पूरा करने के लिए एक वैश्विक खाद्य प्रणाली पर भरोसा किया जा सकता है, अब लागू नहीं होती है। पढ़ना जारी रखें...
theguardian.com