Ontstoken reacties op prijsplafonds – maar hoe gaan we ons kapotte voedselsysteem repareren?
• Mondiale gebeurtenissen en de klimaatcrisis hebben het Britse voedselsysteem gevaarlijk kwetsbaar gemaakt en een dringende herziening noodzakelijk gemaakt. • Het nieuws dat het Ministerie van Financiën Britse supermarkten vroeg om prijsstijgingen op essentiële voedingsmiddelen te plafonneren, werd deze week greeted met voorspelbare kreten van afschuw. • Supermarkten waren naar verluidt "woedend", terwijl kopstukken – van het voormalig hoofd van het Institute for Fiscal Studies tot de voormalig voorzitter van M&S – klaagden over de gevaren van prijscontroles.
theguardian.com