Los chefs que bajan la temperatura cambiando el gas por la electricidad
Además de ser más silenciosas, más económicas de operar y más fáciles de limpiar, las cocinas de inducción pueden reducir la temperatura de la cocina hasta en 10°C
Llamas saltando, calor abrasador, sudor copioso y maldiciones ardientemente inventivas: las cocinas de los restaurantes nunca han sido un lugar para los débiles de corazón, pero este verano han sufrido olas de calor sucesivas hasta un grado peligroso.
Algunos restaurantes, cafeterías y panaderías en el Reino Unido alcanzaron temperaturas tan altas que se vieron obligados a cerrar, o a reducir sus horarios, por la seguridad de su personal. Todavía no existe una temperatura máxima de trabajo, a pesar de las peticiones del TUC, y se cree que decenas de miles de empleados de cocina han seguido trabajando en condiciones similares a las de un "horno". Continuar leyendo...
Fuentes y citas
1 fuenteMás noticias
Sesión informativa diaria de la Oficina del Portavoz del Secretario General
• Las condiciones de sequía impulsadas por El Niño en Djibouti han dejado a 256,000 personas —aproximadamente el 25% de la población— en situación de inseguridad alimentaria aguda hasta diciembre. • El Coordinador de Socorro de Emergencia, Tom Fletcher, ha asignado 2 millones de dólares del Fondo Central para la Respuesta a Emergencias para abordar la crisis.
Leer original · press.un.orgConsejo de Seguridad EN VIVO: Seguimiento de la transición de Syria
• Un alto funcionario de la ONU se dirigió al Consejo de Seguridad el jueves con respecto a la transición en curso y los esfuerzos de reconstrucción de Syria tras más de una década de guerra. • Entre los acontecimientos clave mencionados se encuentran la reciente disolución de las Syrian Democratic Forces lideradas por los kurdos y la decisión de los Estados Unidos de eliminar a Syria de su lista de estados patrocinadores del terrorismo.
Leer original · news.un.org
UN NewsFirst Thing: Continúan las labores de rescate mientras aumenta la cifra de muertos en las inundaciones de Nepal y Tíbet
Más de 1,300 personas están desaparecidas en Nepal y en Tíbet después de que inundaciones repentinas catastróficas azotaran la región, matando al menos a 469 personas. Además: Seis meses de la guerra en Irán
Leer original · theguardian.comTalkTV criticada por no revelar que el reportero que cruzó como migrante era miembro de Reform
Christian Drogan cruzó el canal en un pequeño bote desde Francia hacia Inglaterra para un documental de TalkTV • El canal en línea de Rupert Murdoch, TalkTV, enfrenta críticas tras no revelar que el periodista que viajó a Gran Bretaña en un pequeño bote para un documental era miembro y activista del partido Reform. • El canal reveló esta "exclusiva mundial" esta semana, afirmando que el peligroso viaje convirtió a Christian Drogan, ex constructor convertido en periodista, en el primer británico en "invadir su propio país". Continuar leyendo...
Leer original · theguardian.comEl retroceso de Trump en las protecciones forestales de EE. UU. podría acelerar la extinción de 400 especies en peligro
• La decisión de rescindir la «norma de áreas sin carreteras» abre más de 45 millones de acres de bosques nacionales a carreteras, perforaciones y tala. • Más de 400 especies de animales y plantas en peligro podrían enfrentar una extinción acelerada tras la decisión de la administración de Donald Trump de rescindir una norma que ha protegido los bosques primarios durante más de dos décadas.
Leer original · theguardian.comLos precios de la gasolina en el Reino Unido alcanzan su nivel más alto en casi cuatro años ante la proximidad del puente festivo
• El coste medio de la gasolina alcanza los 161,6 peniques por litro, mientras que el diesel tiene un coste medio de 183,4 peniques, según la AA • Los precios de la gasolina han alcanzado su nivel más alto desde 2022, aumentando la presión financiera sobre los automovilistas antes del fin de semana festivo.
Leer original · theguardian.comDetroit se desespera mientras la 'insensatez' de la guerra comercial de Trump con Canadá castiga a la ciudad
• La impopular nueva política llega mientras se acercan las elecciones legislativas y el control del Congreso podría decidirse en varias contiendas de Michigan • Cada día, mercancías por valor de 1.000 millones de dólares cruzan el río que divide Detroit, Michigan, y Windsor, Ontario, dos ciudades mayoritariamente obreras de EE. UU. y Canadá que han llegado a actuar como una sola en la creación de la industria automotriz de América del Norte.
Leer original · theguardian.comProbable apelación rápida mientras un juez bloquea la orden de Trump sobre el voto por correo – Política de EE. UU. en vivo
• La jueza Indira Talwani impuso una suspensión de 14 días a la implementación gubernamental de la orden de Trump para limitar el voto por correo. • Suscríbase al correo electrónico de US Breaking News. Hola y bienvenidos al blog en vivo de política de EE. UU.
Leer original · theguardian.com‘Todo esto es una farsa’: El acuerdo por abuso sexual de la iglesia católica de Nueva Orleans provoca indignación y conmoción
• Los sobrevivientes comienzan a recibir cartas con los montos de pago meses después de que se alcanzara un acuerdo de 305 millones de dólares. • Sobrevivientes de violaciones infantiles y otros abusos sexuales dentro de la archidiócesis católica romana de Nueva Orleans se enteraron de que aproximadamente 641,000 dólares es lo máximo que pueden recibir individualmente bajo un acuerdo aprobado en diciembre para resolver un caso de protección por bancarrota que duró años.
Leer original · theguardian.comFuncionario de Trump enfrenta investigación por denuncias de desvío de recursos contra incendios hacia su propiedad
Exclusivo: Michael Boren, un alto funcionario que supervisa el US Forest Service, es acusado por senadores demócratas de ‘interferencia inapropiada’ • La administración de Donald Trump enfrenta peticiones para iniciar una investigación sobre las alegaciones de que Michael Boren, un alto funcionario que supervisa el US Forest Service, presionó al personal de la agencia para desplegar recursos adicionales para combatir un incendio que ardía cerca de su rancho en Idaho. • Tres senadores demócratas acusaron a Boren de “interferencia inapropiada” en una carta vista por el Guardian, exigiendo respuestas a Brooke Rollins, secretaria de agricultura de EE. UU. Boren se desempeña como subsecretario de agricultura para recursos naturales y medio ambiente. Continuar leyendo...
Leer original · theguardian.comLegumbres al alza: los consumidores del Reino Unido recurren a las leguminosas para ahorrar dinero y mejorar su dieta
• Las ventas de judías, lentejas y derivados de la soja están aumentando mientras que los británicos compran menos carne real y sustitutos cárnicos. • Los consumidores del Reino Unido están consumiendo más judías, lentejas, tofu y tempeh —al tiempo que reducen el consumo tanto de carne real como de carne falsa a base de plantas— para ahorrar dinero y mejorar su alimentación.
Leer original · theguardian.com