Problemas para la pinta tradicional mientras cae la membresía de Camra
• El costo de vida ha afectado al grupo de campaña mientras que las multinacionales amenazan con desplazar a las cervecerías independientes • Durante siglos, el grifo de madera de cerveza real ha sido el sello distintivo de un buen pub británico. Pero ahora surgen problemas para la pinta tradicional, ya que la Campaign for Real Ale ha visto su membresía caer a su nivel más bajo en ocho años y sus cuentas muestran que está firmemente en rojo, con una pérdida de £800,000 el año pasado. • La cerveza real es una cerveza de barril tradicional, un producto "vivo" que se produce y almacena en su propio barril. Se diferencia de la lager fría y carbonatada, en la cual la levadura es eliminada y se añade dióxido de carbono. La cerveza real contiene levadura viva, por lo que continúa fermentando hasta el momento de ser servida.
theguardian.com