Iceberg

• Un brote multiestatal de Cyclospora ha sido vinculado al consumo de lechuga iceberg en nueve estados de EE. UU. • Los funcionarios de salud están rastreando los casos de ciclosporiasis e instando a las personas afectadas a reportar sus síntomas a los departamentos de salud locales. • Este brote resalta los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos asociadas con las verduras de hoja verde, que pueden provocar malestar gastrointestinal grave.

Taylor Farms no especifica dónde se sirvieron o vendieron los productos, mientras Estados Unidos se prepara para más semanas de brote • Taylor Farms retiró el viernes lechuga iceberg rallada potencialmente contaminada en 27 estados, incluyendo lechuga distribuida tan recientemente como el jueves, mientras los casos de cyclosporiasis continúan aumentando en EE. UU. • Es probable que EE. UU. vea al menos otras dos semanas de posibles casos, ya que las infecciones pueden haber ocurrido en días recientes. Además, la investigación en expansión del brote podría señalar otros productos en los próximos días. Siga leyendo...

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