La contaminación por plásticos es una preocupación «pasada por alto» en los esquemas de residuos alimentarios, afirman expertos
• Los investigadores descubren que los microplásticos pueden persistir en el compost, filtrándose en los suelos agrícolas • La contaminación por plásticos debería ser una preocupación central en los esfuerzos para gestionar los residuos alimentarios, que los activistas califican como uno de los problemas más ignorados de la crisis climática, según han indicado investigadores. • Esto ocurre a pesar de que, como afirma el chef, autor y activista Max La Manna, la gestión de los residuos alimentarios es «uno de los pocos problemas climáticos en los que todos ganan». Siga leyendo...
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