Imagen: UPIPolíticas debilitadas y reducción de fondos precedieron al brote de cyclosporiasis - UPI.com
• La Food and Drug Administration (FDA) retrasó la aplicación de una política crítica destinada a mejorar el seguimiento y la retirada de alimentos contaminados antes de un brote de cyclosporiasis. • Este fallo en las políticas afectó específicamente la capacidad de monitorear y retirar productos agrícolas peligrosos, incluida la lechuga iceberg, que a menudo se vincula con tales brotes. • El incidente resalta cómo el debilitamiento de las políticas regulatorias y la reducción de la financiación pueden comprometer los sistemas de seguridad alimentaria y aumentar los riesgos para la salud pública.
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