Imagen: Traders UnionMinoristas del Reino Unido reetiquetan pescado en conserva como caballa ante presiones de suministro y sostenibilidad
• Los supermercados del Reino Unido están reetiquetando el pescado en conserva como caballa para gestionar la escasez de suministro y las presiones de sostenibilidad. • Defra cambió las normas de etiquetado después de que Princes lanzara un producto como caballa japonesa, aunque la agencia sostiene que la caballa japonesa no puede venderse como caballa del Atlántico. • Este cambio genera preocupación entre los consumidores y la industria pesquera respecto a la calidad nutricional y la transparencia del etiquetado alimentario.
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