Setelah bir £10, kini flat white £6,50: industri kopi menghadapi tekanan inflasi
• Mulai dari panen yang terganggu oleh El Niño hingga kenaikan upah dan pajak, biaya membawa biji kopi dari lahan hingga ke cangkir menjadi lebih mahal dari sebelumnya • Para peminum di seluruh Inggris terkejut ketika harga satu pint bir di beberapa bar London mencapai £10, dan kini secangkir kopi menghadapi tingkat inflasi yang serupa. Beberapa barista kini mematok harga £6,50 untuk satu gelas flat white. • Tagihan energi yang lebih tinggi, yang dipicu oleh perang di Timur Tengah, serta kebijakan pemerintah yang meningkatkan pajak dan upah, mulai berdampak pada harga kopi, menurut para ahli. Baca selengkapnya...
theguardian.com