Laporan Baru CDC Menunjukkan Kemungkinan Konsumsi Produk Segar Meningkat Seiring Bertambahnya Pendapatan Orang Dewasa di AS
Laporan tersebut menyoroti kesenjangan mendalam antara pendapatan rendah dan menengah, sebuah disparitas yang telah berlangsung selama beberapa dekade. Laporan baru dari Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menegaskan kembali bahwa orang dewasa lebih cenderung mengonsumsi buah dan sayuran segar seiring dengan peningkatan pendapatan mereka. Ringkasan data ini muncul ketika pemotongan program bantuan pangan oleh Partai Republik, yang secara kolokial disebut “food stamps”, telah menyebabkan jumlah pendaftar “merosot tajam”. Perubahan pada panduan diet AS, yang dipimpin oleh sekretaris kesehatan Robert F Kennedy Jr, juga membuat diet yang direkomendasikan pemerintah menjadi lebih mahal. “Piramida makanan” baru yang dirilis pada bulan Januari menekankan protein hewani, buah-buahan, dan sayuran segar, yang menurut berbagai penelitian, semuanya memerlukan biaya lebih mahal. Baca selengkapnya...
theguardian.com




