Restoran Noma bersiap buka kembali di bawah kepemimpinan baru setelah tuduhan pelecehan
β’ Venue kelas dunia ini memberikan fokus baru pada kesejahteraan staf di bawah kepala koki baru setelah RenΓ© Redzepi mengundurkan diri dan meminta maaf atas perilakunya β’ Restoran Noma di Copenhagen β yang sering menempati peringkat sebagai salah satu yang terbaik di dunia β bersiap untuk buka kembali minggu depan di bawah kepemimpinan baru untuk pertama kalinya sejak koki bintang dan salah satu pendirinya, RenΓ© Redzepi, mengundurkan diri di tengah tuduhan pelecehan fisik dan psikologis. β’ Kepala koki eksekutif yang baru, Pablo Soto, yang telah bekerja di restoran tersebut selama hampir satu dekade, mengatakan meskipun tetap menjadi βNoma yang samaβ, terdapat beberapa perubahan signifikan. Selain menu bulanan baru yang terus berkembang untuk menggantikan menu musiman sebelumnya, ia mengatakan kini terdapat fokus yang lebih tinggi dalam memungkinkan karyawan untuk menjalani kehidupan yang lebih utuh.
theguardian.com


