Processed Foods

Edisi terbaru dari American Journal of Public Health berfokus pada kemiripan antara pemasaran rokok dan UPF (makanan ultra-proses). Edisi ini mengungkapkan bahwa perusahaan rokok raksasa menggunakan strategi yang membantu mereka menjual rokok untuk menjual produk makanan ultra-proses, termasuk Lunchables, yang ditargetkan untuk anak-anak.

• Sebuah studi baru dari American College of Cardiology terhadap lebih dari 6.800 orang dewasa di AS menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih dari sembilan porsi makanan ultra-proses setiap hari meningkatkan risiko serangan jantung, stroke, atau kematian sebesar 67% dibandingkan dengan satu porsi. • Setiap tambahan porsi meningkatkan risiko secara keseluruhan lebih dari 5% dan lebih dari 6% di antara warga Amerika kulit hitam, dengan temuan yang dipresentasikan pada ACC Annual Scientific Session di New Orleans pada 28-30 Maret. • Dr. Michele Arthurs dari Kaiser Permanente menyarankan untuk memeriksa label dan menerapkan strategi seperti mengonsumsi makanan sehat sebelum makan atau memasangkan keripik dengan jeruk untuk mengurangi asupan.