英国人、定番の丸型トマトから色付きや房取り品種へ移行
年間10億ポンド規模の英国トマト市場において、高級な房取りチェリートマトが首位に立つ勢いです。長らく定番の赤く丸いトマトが英国のサラダやサンドイッチを独占してきましたが、レインボーカラーの品種や高級な競合である「房取りチェリートマト」の販売が急増し、その地位が脅かされています。Evesham Vale GrowersのPaul Faulkner氏によると、「非赤色トマト」の売上は今年21%増加しており、その成長率は市場全体を大幅に上回っています。
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