食品廃棄物処理におけるプラスチック汚染は「見落とされている」懸念事項だと専門家が指摘
• 研究者らは、マイクロプラスチックが堆肥の中に残り、農地に浸出する可能性があることを発見した • 食品廃棄物への対策において、プラスチック汚染を主要な懸念事項とすべきであると研究者らは述べている。活動家らは、これを気候危機において最も見落とされている問題の一つと呼んでいる • シェフであり著者、活動家でもある Max La Manna が述べているように、食品廃棄物管理は「誰もが利益を得られる数少ない気候問題の一つ」であるにもかかわらず、このような状況にある
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