猛暑がサンデーローストを直撃:RHSがカリフラワーをメニューから外すべきとする理由
• 英王立園芸協会(RHS)は、イングランドの園芸家に対し、大量の水を必要とするアブラナ科の野菜を干ばつに強い作物に切り替えるよう促しています。 • カリフラワーは英国のサンデーローストに欠かせない食材ですが、RHSによれば、今後はメニューから外れることになるとのことです。 • イングランドの気候が大きく変化したため、RHSは現在、家庭菜園からアブラナ科の野菜を除外することを推奨しています。続きを読む...
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