Coli

• Voorstanders hebben in staatshuizen meer dan drie dozijn wetsvoorstellen ingediend om de toegang tot rauwe melk uit te breiden, ondanks waarschuwingen van de volksgezondheidsdienst en ten minste vijf uitbraken in het afgelopen jaar. • De huidige E. coli-uitbraak, gelinkt aan rauwe melk cheddar kaas van het in Californië gevestigde Raw Farm, heeft negen mensen ziek gemaakt, waarvan de helft kinderen onder de 5 jaar, waarbij één persoon levenslange niercomplicaties heeft ontwikkeld. • Ambtenaren van de volksgezondheidsdienst waarschuwen dat ongepasteuriseerde melk risicovolle kiemen bevat, wat experts alarmeert nu meer staten de verkoop legaliseren.

• FDA koppelt uitbraak van E. coli in meerdere staten, waarbij meerdere personen ziek zijn geworden, aan kaas gemaakt van ongepasteuriseerde rauwe melk. • Benadrukt de risico's van rauwe zuivelproducten in waarschuwingen voor de volksgezondheid. • Onderzoek is gaande om verdere gevallen te voorkomen te midden van toenemende zorgen over voedselveiligheid.

• Raw Farm was ook gelinkt aan een salmonella-uitbraak in 2024 waarbij 165 mensen ziek werden en twee katten stierven aan vogelgriep

• De U.S. Centers for Disease Control and Prevention bevestigden een E. coli-uitbraak met ziektegevallen in verschillende staten, waaronder Texas en Florida, waarbij tot 27 maart 2026 meer dan de helft van de getroffenen kinderen onder de 5 jaar waren. • Drie mensen zijn opgenomen in het ziekenhuis en één persoon ontwikkelde het hemolytisch uremisch syndroom, een gevaarlijke nierinfectie, terwijl het onderzoek naar de bron voortduurt. • De uitbraak onderstreept de kwetsbaarheden in voedselveiligheidssystemen, vooral voor jonge kinderen, wat heeft geleid tot verscherpt toezicht en publieke waarschuwingen.

• De FDA heeft de rauwe cheddar kaas van Raw Farm gekoppeld aan zeven gevallen van E. coli O157:H7 in meerdere staten, een stam die ernstige nierproblemen, ziekenhuisopname of overlijden kan veroorzaken. • De producent weigerde twee producten terug te roepen, ondanks de waarschuwing van de FDA op zondag 16 maart. • De uitbraak benadrukt de risico's van rauwe melkproducten, wat leidde tot publieke waarschuwingen om consumptie te vermijden.

• Cheddar kaas van het in Californië gevestigde Raw Farm geïdentificeerd als 'waarschijnlijke bron' van infecties in meerdere staten • Kaas van de grootste distributeur van rauwe melk in het land is gekoppeld aan een meersstaten-uitbraak van E. coli. • Rauwe cheddar kaas van het in Californië gevestigde bedrijf Raw Farm is, volgens de Food and Drug Administration (FDA), geïdentificeerd als de "waarschijnlijke bron" van verschillende E. coli O157:H7-infecties in Californië, Florida en Texas, meldt PBS News, hoewel geen enkele Raw Farm-producten positief zijn getest op E. coli.