放下 Aperol,舉杯迎接今夏最紅飲品 Hugo spritz
這款起源於義大利、由接骨木花利口酒調製而成的雞尾酒,比 Aperol spritz 更甜且酒精濃度更低。
近年來,隨著義大利人對 Aperol spritz 的熱愛傳到英國,酒家花園和酒吧露台到處都是一片橙色。但根據超市和酒吧的說法,今年這款雞尾酒的「表親」——Hugo spritz 將成為夏季的主角。
目前全英國各地已有供應,包括倫敦泰晤士河畔的 Sea Containers、梅費爾區奢華的 Claridge’s 酒店、曼徹斯特的 20 Stories 酒吧以及紐卡循的 Bridge Tavern。Wetherspoons 也在全英國的門店菜單中加入了這款雞尾酒。
配方: • 40ml St-Germain 接骨木花利口酒 • 60ml prosecco 氣泡酒 • 60ml 氣泡水 • 8-10 片薄荷葉 • 青檸角(裝飾用) • 薄荷小枝(裝飾用)
製作步驟: • 在杯中填滿冰塊。 • 加入薄荷葉。 • 將氣泡酒和氣泡水倒入冰塊上。 • 加入 St-Germain 接骨木花利口酒。 • 輕輕攪拌。 • 用薄荷小枝和青檸角裝飾。
來源與引用
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