酸爽時光:隨著英國人打破傳統思維,醃洋蔥正迎來復興
- 隨著銷售額增長 12%,醃製品正跳脫傳統配角的角色,成為一種獨立的食材。
- 長期以來與經典酒吧文化、農夫午餐(ploughman’s lunch)以及冷盤節慶自助餐聯繫在一起的平凡醃洋蔥,正隨著英國人對醃製品需求的增加而迎來復興。
- 根據消費者數據公司 Worldpanel by Numerator 的數據,過去一年約有 850 萬個英國家庭購買了醃洋蔥,且近幾個月的成長勢頭尤為強勁。
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