CDC 新報告顯示:美國成年人食用新鮮農產品的可能性隨收入增加而提高
該報告強調了低收入與中等收入群體之間的深刻分歧,而這種差距已存在數十年之久。Centers for Disease Control and Prevention (CDC) 的一份新報告再次證實,成年人食用新鮮蔬菜水果的可能性隨著收入增加而提高。此數據簡報發布之際,共和黨對食品援助計劃(俗稱「食物券」)的削減已導致參與人數「驟減」。由衛生部長 Robert F Kennedy Jr 領導的美國飲食指南變更,也使政府建議的飲食成本變得更高。根據研究,1 月份發布的新版「食物金字塔」強調動物蛋白、新鮮水果和蔬菜,而這些食物的價格均較昂貴。閱讀更多...
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