Weg mit dem Aperol und erheben Sie das Glas auf den Hugo Spritz – das Getränk des Sommers
In Italien kreiert und mit Holunderblütensirup hergestellt, ist der Cocktail süßer als der Aperol Spritz und hat einen geringeren Alkoholgehalt.
In den letzten Jahren waren Biergärten und Barterrassen von einem Meer aus Orange geprägt, als sich Italiens Liebe zum Aperol Spritz auf Großbritannien ausweitete. Doch in diesem Jahr wird laut Supermärkten und Bars der Cousin dieses Cocktails, der Hugo Spritz, das Getränk des Sommers sein.
Er wird bereits landesweit serviert, unter anderem im Sea Containers an den Ufern der Themse und im schicken Hotel Claridge’s in Mayfair in London, in der 20 Stories Bar in Manchester sowie in der Bridge Tavern in Newcastle. Wetherspoons hat den Cocktail landesweit auf seiner Karte.
• 40 ml St‑Germain Holunderblütenlikör • 60 ml Prosecco • 60 ml Sprudelwasser • 8-10 Minzblätter • Limettenspalte zur Garnitur • Minzzweig zur Garnitur
• Füllen Sie Ihr Glas mit Eiswürfeln. • Geben Sie die Minzblätter hinzu. • Gießen Sie Schaumwein und Sprudelwasser über das Eis. • Füge den St‑Germain Holunderblütenlikör hinzu. • Vorsichtig umrühren. • Mit einem Minzzweig und einer Limettenspalte garnieren.
Quellen und Zitate
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