Coli Outbreak

• Befürworter haben in den Landesparlamenten über drei Dutzend Gesetzesentwürfe zur Ausweitung des Zugangs zu Rohmilch eingebracht, trotz gesundheitlicher Warnungen und mindestens fünf Ausbrüchen im vergangenen Jahr. • Ein aktueller E. coli-Ausbruch im Zusammenhang mit Rohmilch-Cheddar-Käse von Raw Farm aus Kalifornien hat neun Personen erkrankt, die Hälfte davon Kinder unter 5 Jahren, wobei bei einer Person lebenslange Nierenkomplikationen auftraten. • Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens warnen davor, dass nicht pasteurisierte Milch riskante Keime beherbergt; Experten sind alarmiert, da immer mehr Bundesstaaten den Verkauf legalisieren.

• FDA ties multistate E. coli outbreak sickening multiple individuals to cheese made with unpasteurized raw milk. • Highlights risks of raw dairy products in public health alerts. • Investigation ongoing to prevent further cases amid rising food safety concerns.

• U.S. Centers for Disease Control and Prevention confirmed an E. coli outbreak with illnesses in several states including Texas and Florida, over half affecting children under age 5 as of March 27, 2026. • Three people hospitalized and one developed hemolytic uremic syndrome, a dangerous kidney infection, amid ongoing investigations into the source. • The outbreak underscores vulnerabilities in food safety systems, particularly for young children, prompting heightened surveillance and public alerts.