La gran industria del tabaco utiliza el manual de los cigarrillos para ayudar a vender alimentos ultraprocesados, revela una revista
El nuevo número del American Journal of Public Health se centra en los paralelismos entre el marketing de los cigarrillos y los UPF El nuevo número del American Journal of Public Health se centra en los alimentos ultraprocesados y revela que las grandes tabacaleras utilizaron estrategias que les ayudaron a vender cigarrillos para vender productos alimenticios ultraprocesados, incluidos Lunchables, dirigidos a los niños. Los paralelismos entre los alimentos ultraprocesados (UPFs) y los cigarrillos incluyen no solo cómo se formularon y comercializaron los productos UPF para impulsar el consumo excesivo, sino también el creciente cuerpo de evidencia que vincula los UPFs con una variedad de riesgos para la salud. En el caso de los UPFs, estos incluyen enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y el deterioro de la salud cognitiva. Continuar leyendo...
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