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La ‘declaración de consenso clínico’ también insta a los cardiólogos a aconsejar a los pacientes que no coman tarde por la noche y que mastiquen lentamente.

• Un nuevo estudio del American College of Cardiology realizado en más de 6,800 adultos de EE. UU. muestra que consumir más de nueve porciones diarias de alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o muerte en un 67% en comparación con una sola porción. • Cada porción adicional aumenta el riesgo en más del 5% en general y en más del 6% entre los afroamericanos, según los hallazgos presentados en la ACC Annual Scientific Session en Nueva Orleans del 28 al 30 de marzo. • La Dra. Michele Arthurs de Kaiser Permanente recomienda revisar las etiquetas y emplear estrategias como comer comidas saludables previamente o acompañar las papas fritas con naranjas para reducir la ingesta.