दुर्व्यवहार के आरोपों के बाद नए नेतृत्व में फिर से खुलने की तैयारी में है Noma रेस्टोरेंट
• René Redzepi के पद छोड़ने और अपने व्यवहार के लिए माफी मांगने के बाद, नए हेड शेफ के नेतृत्व में यह विश्व स्तरीय संस्थान अब कर्मचारियों की भलाई पर नया ध्यान केंद्रित कर रहा है। • कोपेनहेगन का Noma रेस्टोरेंट – जिसे अक्सर दुनिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट्स में गिना जाता है – अपने स्टार शेफ और सह-संस्थापक René Redzepi के शारीरिक और मनोवैज्ञानिक दुर्व्यवहार के आरोपों के बीच पद छोड़ने के बाद पहली बार अगले सप्ताह नए नेतृत्व में फिर से खुलने की तैयारी कर रहा है। • नए एग्जीक्यूटिव हेड शेफ, Pablo Soto, जिन्होंने लगभग एक दशक तक इस रेस्टोरेंट में काम किया है, ने कहा कि हालांकि यह "वही Noma" बना हुआ है, लेकिन कुछ महत्वपूर्ण बदलाव किए गए हैं। पिछले सीजनल मेनू के स्थान पर एक नए और विकसित होते मासिक मेनू के साथ, उन्होंने कहा कि अब कर्मचारियों को एक पूर्ण जीवन जीने में सक्षम बनाने पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है। आगे पढ़ें...
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