Raw Milk

• सार्वजनिक स्वास्थ्य चेतावनियों और पिछले एक साल में कम से कम पांच प्रकोपों के बावजूद, समर्थकों ने कच्चे दूध तक पहुंच बढ़ाने के लिए राज्य विधानसभाओं में तीन दर्जन से अधिक विधेयक पेश किए हैं। • कैलिफोर्निया स्थित Raw Farm के कच्चे दूध वाले cheddar cheese से जुड़े वर्तमान E. coli प्रकोप ने नौ लोगों को बीमार कर दिया है, जिनमें से आधे 5 साल से कम उम्र के बच्चे हैं, और एक को जीवन भर के लिए किडनी की जटिलता पैदा हो गई है। • सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि unpasteurized दूध में जोखिम भरे कीटाणु होते हैं, जिससे विशेषज्ञों की चिंता बढ़ गई है क्योंकि अधिक राज्य इसकी बिक्री को वैध बना रहे हैं।

• FDA ties multistate E. coli outbreak sickening multiple individuals to cheese made with unpasteurized raw milk. • Highlights risks of raw dairy products in public health alerts. • Investigation ongoing to prevent further cases amid rising food safety concerns.

Cheddar cheese from California-based Raw Farm identified as ‘likely source’ of infections across multiple statesCheese from the country’s largest raw milk distributor have been linked to a multistate E coli outbreak.Raw cheddar cheese from the California-based company Raw Farm has been identified as the “likely source” of several E coli O157:H7 infections in California, Florida and Texas, according to the Food and Drug Administration (FDA), PBS News reported, though no Raw Farm products have tested positive for E coli. Continue reading...