画像:Traders Union英国の小売業者が供給不足と持続可能性への圧力により、缶詰魚のラベルを「サバ」に変更
• 英国のスーパーマーケットは、供給不足の管理と持続可能性への圧力に対応するため、缶詰魚のラベルを「サバ(mackerel)」として再表記している。 • Princes社が「ジャックマッカレル(jack mackerel)」として製品を発売した後、Defra(環境・食糧・農村地域省)はラベル表示ルールを変更したが、同省はジャックマッカレルを「大西洋サバ(Atlantic mackerel)」として販売することはできないとの立場を維持している。 • この変更により、消費者や漁業関係者の間で、栄養品質や食品表示の透明性に関する懸念が高まっている。
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