Camra 회원 수 감소하며 '진정한 파인트'에 닥친 위기
• 생활비 상승이 캠페인 단체에 타격을 입힌 가운데, 다국적 기업들이 독립 양조장들을 압박하며 입지를 좁히고 있습니다. • 수세기 동안 나무로 된 리얼 에일(real ale) 펌프는 영국 펍의 상징과도 같았습니다. 하지만 현재 리얼 에일 캠페인(Campaign for Real Ale)의 회원 수가 8년 만에 최저치로 떨어지고, 지난해 80만 파운드의 손실을 기록하며 심각한 적자 상태에 빠지는 등 '진정한 파인트'의 위기가 고조되고 있습니다. • 리얼 에일은 전통적인 캐스크(cask) 생맥주로, 캐스크 안에서 생산 및 저장되는 '살아있는' 제품입니다. 이는 효모를 제거하고 이산화탄소를 첨가한 차갑고 탄산이 강한 라거와는 다릅니다. 리얼 에일은 살아있는 효모를 포함하고 있어 서빙되기 전까지 발효가 계속됩니다.
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