‘아마 우리가 술자리를 사랑하기 때문이겠죠’: 웨일스가 영국의 펍 폐업 추세를 거스르는 방법
카디프의 Pig & Swill을 포함해 최근 몇 달 사이에 최소 6곳의 새로운 펍과 탭하우스가 문을 열었습니다. 카디프의 활기 넘치는 동네인 캔톤(Canton)의 무더운 목요일 저녁, 선글라스와 반바지, 원피스를 차려입은 사람들이 이 도시의 최신 펍인 Pig & Swill의 바와 정원을 끊임없이 오갔습니다. 바로 옆 빅토리아 파크(Victoria Park)의 물놀이장에는 5월 폭염의 끝자락을 즐기려는 가족들로 여전히 붐볐으며, 많은 부모와 보호자들이 테이크아웃 맥주와 간단한 안주를 사기 위해 이곳에 들렀습니다. 계속 읽기...
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