2,000년 전 포도 씨앗 DNA, 현대 와인 양조의 기원을 밝히다
• 이탈리아 토스카나의 고대 우물에서 발견된 2,000년 전 포도 씨앗에서 추출한 DNA를 통해, 과학자들은 단일 유적지에서 회수된 포도나무의 가장 광범위한 유전적 역사를 지도화했습니다. • 이를 통해 로마 시대의 포도밭이 제국의 정교한 농업 네트워크의 일부였으며, 이것이 현대 와인 양조의 발전에 영향을 미쳤을 가능성이 있음이 밝혀졌습니다. • York 대학교 연구진은 또한 레드 와인으로 유명한 토스카나의 Chianti 지역에서 과거에는 화이트 포도가 주를 이루었다는 사실을 발견했습니다.
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