점핑 빈즈: 영국 쇼핑객들, 지출 절감과 식단 개선 위해 콩류로 눈 돌려
• 영국인들이 실제 육류와 대체육 구매를 줄이는 반면, 콩, 렌틸콩, 대두 유래 제품의 판매량은 증가하고 있습니다. • 영국 쇼핑객들은 비용을 절감하고 식단을 개선하기 위해 콩, 렌틸콩, 두부, 템페 섭취를 늘리고 실제 고기와 식물성 대체육 소비는 줄이고 있습니다. • 한 분석 결과에 따르면, 저렴한 건조 렌틸콩의 수요 급증에 힘입어 2026년 상반기 영국 내 콩류, 두류 및 대두 유래 제품의 판매량이 전년 동기 대비 7.3% 증가한 것으로 나타났습니다.
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