Plattelands-Groot-Brittannië wordt 'voedselwoestijn' voor gezinnen met lage inkomens, blijkt uit onderzoek
• Sluiting van lokale winkels en slecht openbaar vervoer zorgen ervoor dat huishoudens moeite hebben met de toegang tot gezonde en betaalbare voeding • ‘Absoluut prachtig’ maar geen winkels voor kilometers: de rural food deserts van de Cotswolds • Plattelands-Groot-Brittannië wordt een “voedselwoestijn” voor gezinnen met lage inkomens; door de sluiting van lokale winkels en slecht openbaar vervoer lopen zij een onevenredig hoog risico op honger en druk door de stijgende kosten van levensonderhoud, aldus nieuw onderzoek.
theguardian.com