Hoe Cyclospora het Amerikaanse voedselveiligheidssysteem omzeilde en duizenden mensen ziek maakte - The New York Times
• Duizenden mensen werden ziek door Cyclospora nadat de parasiet het Amerikaanse voedselveiligheidssysteem omzeilde, wat kritieke hiaten in het volgen van besmettingen blootlegde. • De FDA beëindigde een specifiek programma voor het volgen van Cyclospora-uitbraken en stelde een regel uit die bedrijven zou hebben gedwongen om tijdens onderzoeken sneller verslagen van de toeleveringsketen te verstrekken. • Critici betogen dat deze acties van de regering-Trump het toezicht op de voedselveiligheid hebben uitgehold en het vermogen om de bronnen van door voedsel overgedragen ziekten aan te wijzen hebben belemmerd.
nytimes.com