Imagem: Traders UnionVarejistas do Reino Unido reetiquetam peixes enlatados como cavala em meio a pressões de suprimento e sustentabilidade
• Supermercados do Reino Unido estão reetiquetando peixes enlatados como cavala para lidar com a escassez de suprimentos e pressões de sustentabilidade. • O Defra alterou as regras de rotulagem depois que a Princes lançou um produto como cavala-do-japão, embora a agência mantenha que a cavala-do-japão não pode ser vendida como cavala-do-atlântico. • Essa mudança gera preocupações para os consumidores e para a indústria pesqueira em relação à qualidade nutricional e à transparência da rotulagem dos alimentos.
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