Food

• Stephen Colbert está oficialmente se despedindo do "The Late Show" esta noite, marcando o fim de sua temporada como apresentador do renomado programa da CBS. • Colbert sucede o legado do ex-apresentador David Letterman, tendo servido como uma figura central na comédia noturna da rede. • Sua saída destaca a atual instabilidade e fragilidade da indústria de comédia de rede enquanto ela navega por mudanças na audiência e tendências midiáticas.

Onze australianos estavam entre os ativistas pró-Palestina detidos por Israel da flotilha Global Sumud. Acompanhe as notícias de hoje ao vivo Bom dia e bem-vindos à sexta-feira, conseguimos. Aqui é Nick Visser novamente para guiá-lo pelas notícias do dia. Veja o que temos na pauta: Os 428 ativistas a bordo da flotilha Global Sumud, incluindo 11 australianos, foram agora libertados pelas autoridades israelenses após terem sido detidos no início desta semana. Um desses australianos disse que estiveram sob custódia por cerca de 80 horas e que lhes foram negados comida e água, “mas isso não é nada comparado ao que acontece com os palestinos”. Continue lendo...

• Chanceler lança ‘Great British summer savings scheme’ após Keir Starmer adiar aumento do imposto sobre combustíveis • Aumento planejado do imposto sobre combustíveis será descartado, diz Keir Starmer

Stuart Machin argumenta que o governo deveria, em vez disso, reduzir a carga tributária e regulatória sobre os supermercados.

Fontes do setor varejista rejeitam proposta do governo, classificando-a como 'injustificada' e com probabilidade de elevar custos de forma generalizada

• A secretária de Estado para Assuntos Estrangeiros do Reino Unido afirma que é necessária uma pressão urgente para reabrir o estreito de Hormuz e fazer com que fertilizantes e combustíveis voltem a circular. • Os suprimentos globais de fertilizantes devem ser liberados em poucas semanas para evitar um desastre, com colheitas prejudicadas e preços dos alimentos em alta, disse a secretária estrangeira do Reino Unido, Yvette Cooper. • A guerra no Irã congelou os carregamentos de fertilizantes através do estreito de Hormuz, criando uma crise de abastecimento que já prejudicou a agricultura no Reino Unido, na Europa e nos EUA, e que está causando seus piores impactos no mundo em desenvolvimento, onde os agricultores não conseguem arcar com os preços mais altos cobrados atualmente. Continue lendo...

• O fechamento de lojas locais e o transporte público precário deixam famílias lutando para ter acesso a alimentos saudáveis e acessíveis • ‘Absolutamente lindo’, mas sem lojas por quilômetros: os desertos alimentares rurais de Cotswolds • As zonas rurais da Grã-Bretanha estão se tornando "desertos alimentares" para famílias de baixa renda, visto que o fechamento de comércios locais e a deficiência do transporte público as expõem a um risco desproporcionalmente alto de fome e pressões no custo de vida, mostra a nova pesquisa.

• O fundador do Eden Project quer inspirar conselhos municipais a construir hortas comunitárias para que os jovens possam cultivar vegetais • Conselhos locais deveriam “arrancar o asfalto” para construir jardins comunitários para que jovens possam cultivar vegetais, disse um dos cofundadores do Eden Project. • Tim Smit, que abriu os biomas gigantes na Cornualha em 2000, projetou um jardim “edimental” para o Chelsea Flower Show com os designers de paisagismo Harry Holding e Alex Michaelis.

• Pesquisa com 27.000 itens de supermercados australianos revelou que alguns produtos que ostentam benefícios ambientais tinham emissões significativamente maiores do que equivalentes sem rótulo • Alimentos em supermercados que ostentam termos ambientais como “natural” ou “sustentável” estão, em sua maioria, apenas usando linguagem de marketing em vez de alegações verificadas, descobriram pesquisadores australianos. • Mais de 27.000 alimentos embalados vendidos nos supermercados Coles, Woolworths, Aldi, IGA e Harris Farm em Sydney foram avaliados por pesquisadores do George Institute for Global Health. Continue lendo...

• A 48ª Cúpula da ASEAN foi encerrada na sexta-feira, 8 de maio, com líderes propondo um estoque regional de combustível e um mecanismo de segurança alimentar de reserva para combater interrupções no fornecimento decorrentes de conflitos no Oriente Médio. • As medidas visam mitigar os impactos do fechamento do Estreito de Ormuz, que ameaça o fornecimento de combustível e fertilizantes essenciais para o Sudeste Asiático. • Os líderes concordaram com um protocolo de comunicação de crise para ministros das relações exteriores, a fim de permitir respostas regionais coerentes e oportunas em múltiplos setores.

‘Declaração de consenso clínico’ também insta cardiologistas a aconselharem pacientes a não comer tarde da noite e a mastigar lentamente

• A poderosa empresa imobiliária e agrícola Grosvenor Group afirma que o efeito cascata da guerra no Irã pode chegar no próximo ano. • A escassez de fertilizantes causada pela guerra no Irã elevou os custos para os agricultores do Reino Unido em até 70% e terá um impacto “dramático” nos preços dos alimentos globalmente no próximo ano, de acordo com uma das empresas imobiliárias e agrícolas mais poderosas da Grã-Bretanha. • Mark Preston, curador executivo do Grosvenor Group, de 349 anos, controlado pelo Duque de Westminster, disse que o fertilizante “já era bastante caro” antes do salto de 50% a 70% nos preços desde o início da guerra no Irã, no final de fevereiro. Continue lendo...

• Consumidores estão preocupados com os efeitos do conflito no Oriente Médio, enquanto varejistas do Reino Unido afirmam que o governo está ficando sem tempo para reduzir custos • Quatro em cada cinco pessoas temem que a guerra no Irã torne os alimentos mais caros, de acordo com uma nova pesquisa, ao mesmo tempo que empresas alertaram que a "janela está se fechando" para que os ministros reduzam os custos de energia para os varejistas do Reino Unido. • Uma pesquisa da Opinium revelou que 80% das pessoas estão preocupadas com a alta dos preços dos mantimentos, que ocorreria devido à transferência dos aumentos de custos dos varejistas para os consumidores, enquanto 73% esperam que o conflito eleve os preços de outros produtos.

• O Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS) do governo Trump notificou hospitais e casas de repouso em 4 de maio de 2026 para priorizarem 'comida de verdade' em vez de bebidas açucaradas e suplementos alimentares nas refeições dos pacientes. • A mudança de política enfrentou reações imediatas de prestadores de serviços de saúde preocupados com a implementação e as preferências dos pacientes. • Esta agenda visa combater doenças relacionadas à dieta em meio ao aumento das taxas de obesidade, podendo afetar milhões de pacientes internados anualmente.

• Custos de carne bovina e azeite são os que mais aumentam, enquanto choques climáticos e energéticos impulsionam a inflação, sugere pesquisa • Preços dos alimentos tendem a estar 50% mais altos em novembro do que no início da crise do custo de vida em 2021, sugere nova pesquisa. • Choques climáticos e energéticos causaram quase quadruplicar o ritmo de crescimento dos preços dos alimentos, de acordo com nova pesquisa do thinktank Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), com os custos subindo em cinco anos a aproximadamente a mesma taxa que haviam subido nas duas décadas anteriores. Continue lendo...

• Secretária da Agricultura alega, sem evidências, que beneficiários do Snap incluíam proprietários de carros de luxo • O ataque do governo Trump ao programa de auxílio-alimentação de 87 anos, que apoia dezenas de milhões de americanos de baixa renda, escalou na semana passada quando a secretária da agricultura, Brooke Rollins, afirmou que 14.000 beneficiários do Supplemental Nutritional Assistance Program (Snap) incluíam proprietários de veículos de luxo, como Ferraris, Bentleys e Teslas. • Críticos alegam que o ataque faz parte de uma campanha de desinformação destinada a minar um benefício do qual dependem algumas das pessoas mais vulneráveis nos EUA. Continue lendo...

• O Primeiro-Ministro da Nova Zelândia, Christopher Luxon, está em Singapura para formalizar um acordo de troca de combustível por alimentos, visando proteger a Nova Zelândia durante crises. • O acordo enfatiza a resiliência comercial, à medida que questões de segurança superam a interdependência econômica, conforme declarações de Luxon. • A iniciativa ressalta os esforços bilaterais para navegar pela volatilidade global por meio de trocas de recursos e laços mais fortes.

• CEO da Yara alerta para leilão global que deixaria os países mais pobres lutando por suprimentos que mal podem pagar • A guerra com o Irã pode ter “consequências dramáticas”, causando escassez de alimentos e alta de preços em algumas das comunidades mais pobres e vulneráveis da África, afirmou o chefe da maior empresa de fertilizantes do mundo. • Svein Tore Holsether, CEO da Yara International, disse que os líderes mundiais precisam se precaver contra a disparada de preços e a escassez de fertilizantes, o que causaria um leilão global de fato, deixando os países mais pobres, especialmente na África, lutando por suprimentos que dificilmente poderiam pagar. Continue lendo...

Relatório pede medidas rigorosas para combater o ‘fardo crescente e insustentável’ dos problemas relacionados ao fígado na Europa Governos na Europa devem impor impostos muito mais altos sobre álcool e alimentos não saudáveis para enfrentar as 284.000 mortes anuais do continente por doenças hepáticas, dizem especialistas. Os impostos sobre esses produtos devem subir de forma acentuada o suficiente para que o dinheiro arrecadado cubra os enormes custos que eles impõem aos serviços de saúde, ao sistema de justiça criminal e aos serviços sociais. Continue lendo...

• Motoristas são forçados a enfrentar filas de até seis horas por combustível ou a pagar mais no mercado negro, enquanto agricultores carecem de combustível para operar máquinas e colher safras.

• Professora do Marist College Ashgrove afirma ter sofrido ‘lesão psiquiátrica grave’ após incidente no pátio da escola • Uma professora de uma das principais escolas particulares para meninos de Brisbane alegou ter sido submetida a uma “cultura de misoginia” após ser cercada por centenas de alunos da escola católica e atingida com comida em um incidente que a deixou com uma “lesão psiquiátrica grave”. • Um advogado representando Victoria Sparrow, professora do Marist College Ashgrove, disse ao tribunal superior de Brisbane que a escola permitiu que uma cultura de misoginia “se desenvolvesse e existisse”.

• O World Food Programme declarou estado de emergência humanitária nas regiões de Somali e Afar, na Etiópia, nesta sexta-feira, alertando que a seca prolongada destruiu colheitas e rebanhos, deixando 9,4 milhões de pessoas enfrentando insegurança alimentar aguda. • Autoridades locais relataram uma perda de 60% nas colheitas em comparação ao ano passado; as taxas de desnutrição entre crianças menores de cinco anos subiram para 18%, aproximando-se dos limiares de fome, afirmou o porta-voz do WFP. • A organização pediu financiamento internacional imediato para a entrega de rações de emergência e a criação de centros de alimentação, observando que conflitos em regiões vizinhas já sobrecarregaram a capacidade de resposta humanitária da Etiópia.

• Comandante sênior é demitido após esposa de soldado desnutrido postar imagens chocantes nas redes sociais

• Pesquisadores acreditam que macacos do tipo macaques aprenderam a comer terra para evitar irritações intestinais causadas por lanches salgados e açucarados. • Grupos de macacos que vivem na Rocha de Gibraltar aprenderam a comer terra no que cientistas acreditam ser um esforço para acalmar o estômago após toda a junk food que recebem – e às vezes roubam – de multidões de turistas. • Os pesquisadores observaram a ingestão intencional de lama, conhecida como geofagia, enquanto acompanhavam grupos de macacos-de-barbária no território.

• ABF, proprietária da Kingsmill, Twinings e Patak’s, irá cindir a rede de moda para maximizar os retornos dos acionistas. • Business live – atualizações mais recentes • A Primark irá se separar de sua empresa irmã de alimentos, que detém a Twinings, Kingsmill e Patak’s, no próximo ano, apesar do alerta de que o conflito no Oriente Médio provavelmente afetará os gastos do consumidor.

• Analistas de varejo afirmam que a separação do grupo de alimentos e moda faria sentido em um ambiente de negócios desafiador • A Primark pode se desvincular da Kingsmill, Twinings e do negócio de açúcar esta semana, quando a Associated British Foods anunciar os planos sobre a cogitada cisão.

A polícia informou que foi detectado veneno em um pote de cenoura e batata da HiPP, enquanto o fabricante afirma que os itens podem ter sido adulterados.

Embora tenha sido bem recebido por chefs e militantes, muitas escolas afirmam que o plano do governo de remover as opções ‘grab and go’ (pegue e leve) do cardápio é um passo longe demais