Food

• 農場主表示，政府的長期方向未能為應對英國糧食安全威脅提供充足資金。 • 政府在新的英國農業計畫中警告，氣候危機將導致糧食價格衝擊和短缺。 • 然而，農民批評該計畫——這是政府首次概述農業長期方向的願景——未能為應對這一威脅英國糧食安全的危機提供足夠的資金支持。

• Caesars Entertainment 在拉斯維加斯大道開設了 The Vanderpump Hotel，標誌著其向名人品牌款待業的策略性擴張。 • 此次新 venture 旨在透過整合高端餐飲與夜生活體驗，吸引奢華旅客、美食愛好者以及娛樂追求者。 • 此舉順應了全球名人品牌酒店的增長趨勢，該趨勢在英國、法國、義大利以及阿拉伯聯合大公國已有體現。

獨家報導：癌症慈善機構表示，消除從社交媒體上獲取的虛假資訊，現已成為臨床醫生的一項例行工作。關於使用薑黃、聖約翰草（St John’s wort）和鎂等膳食補充劑的社交媒體錯誤資訊現已如此普遍，以至於澄清這些網路說法已成為 NHS 臨床醫生工作的常態。五分之二的前線醫療工作者表示，他們每週至少一次遇到提及補充劑之不準確或誤導性資訊的患者。閱讀更多...

• 冷藏與物流機構警告，燃料短缺、網路攻擊及極端天氣將使糧食供應面臨風險。 • 在對燃料短缺、網路攻擊和極端天氣的擔憂中，部長們被指對英國重要糧食供應的風險採取自滿態度。 • 冷藏與物流貿易機構已敦促政府將英國糧食系統可能遭受的 disruptions 視為「即刻的國家優先事項」。

• 拘留人員表示，由於他們拒絕簽署不理解的英文文件，他們被提供「腐爛」的水並被剝奪餐食 • 佛羅里達州惡名昭彰的「Alligator Alcatraz」移民拘留所的拘留人員週四表示，守衛在他們簽署不理解的英文文件前，拒絕為他們提供食物和新鮮飲用水。在 Guardian 聽到的一段撥打給移民倡導團體的電話錄音中，半打以上的拘留人員指稱，過去三天內提供給他們的水是「腐爛的」且含有蚊子幼蟲，這顯然是試圖向他們施壓以要求簽署文件。

• 食糧及農業組織 (FAO) 警告，必須採取緊急行動，以防止因霍爾木茲海峽 (Strait of Hormuz) 中斷而引起的全球糧食安全危機。 • FAO 總幹事 Qu Dongyan 在羅馬與西班牙首相 Pedro Sánchez、WFP 執行主任 Cindy McCain 以及 IFAD 總裁 Alvaro Lario 會面，共同應對這些風險。 • 該警告強調目前處於一個「深刻的地緣政治與經濟脆弱期」，這條關鍵航道的動盪可能會引發嚴重的全球糧食衝擊。

• 一場始於 2 月 28 日的中東地緣政治危機已演變為全球糧食安全緊急情況，導致非洲飢餓問題加劇以及阿富汗醫療物資短缺。 • 霍爾姆茲海峽（Strait of Hormuz）此前處理約 20% 的全球石油運輸，目前的供應中斷已導致原油價格飆升，並增加了運輸與供應鏈成本。 • 此次危機導致數百艘船隻和數萬名海員受困，造成廣泛的經濟衝擊。

最新一期的《美國公共衛生雜誌》（American Journal of Public Health）關注超加工食品（UPFs），並揭露大型菸草公司利用其銷售香菸的策略，來推銷針對兒童設計的超加工食品（例如 Lunchables）。超加工食品與香菸之間的相似之處，不僅在於產品的配方與行銷方式旨在驅使過度消費，還在於越來越多證據顯示超加工食品與多種健康風險相關，包括心血管疾病、特定癌症以及認知健康下降。閱讀更多...

獨家報導：與農民討論的一系列措施，包括暫停原定於明年生效的關稅。部長們目前正在討論暫緩原定於明年年初生效的化肥碳稅，以期抑制食品通貨膨脹。此舉將是一系列措施的一部分，其中還包括暫停對包括麵包、餅乾和香蕉在內的一系列食品徵收進口關稅。閱讀更多...

• 涉及肉類、植物及包裝的協議承諾將於 2027 年起終結「文書地獄」及邊境延誤。 • 政府宣佈，作為 Keir Starmer 與布魯塞爾「重啟」談判的首個確認結果，影響英國向歐盟出口食品（包括新鮮香腸和漢堡）的 Brexit 繁瑣行政程序將於 2027 年中期取消。 • 規則生效後，肉類出口商（無論是新鮮、冷凍或加工製品）將不再需要昂貴的獸醫證明來證明其符合歐盟標準。植物或木製包裝材料也不再需要類似文件。

WasteBar 餐車希望這個吸睛的優惠能改變荷蘭人對廢棄物的態度。

• 業界人士警告國家安全風險，並呼籲部長們正視極端天氣、通貨膨脹以及伊朗戰爭所帶來的影響。 • 糧食專家表示，極端天氣、通貨膨脹和伊朗戰爭的影響正使英國「不自覺地陷入糧食危機」，而政府未能認真對待這一威脅。 • 在經歷乾旱的春季後，農民正承受當前熱浪的嚴重壓力，隨著氣溫超過作物耐受限度，許多作物的產量可能會下降。

• 隨著政府開始恢復網路連線，民眾對食品價格上漲與短缺表示沮喪。 • 伊朗部分解除網路限制後，揭露了對食材價格通膨日益增加的憤怒，普通伊朗人對蔬菜油年漲幅 308%、雞肉 190% 及稻米 170% 的情況表示譴責。 • 伊朗當局於週二開始恢復全球網路連線。該網路在 2 月 28 日美國與以色列對抗伊斯蘭共和國戰爭的第一天被切斷，此前在 1 月的大規模抗議期間也曾發生同樣情況。閱讀更多...

Park Slope Food Coop 的抵制投票反映了成員之間以及更廣泛社區內的緊張關係與分歧。

• 自2018年以來，已記錄超過20,000起針對市場、農田和糧食分發系統的攻擊。 • 新分析顯示，飢餓正日益被利用為戰爭武器，過去八年內記錄了超過20,000起「糧食相關暴力」事件。 • 襲擊行動包括1,261次針對家庭日常雜貨市場的打擊，以及863起針對糧食分發系統並導致工作人員死亡的事件。閱讀更多...

全球事件與氣候危機使英國的糧食系統面臨危險的暴露，急需全面改革。

• 義大利總統率領各界向這位致力於推廣永續發展與在地美食四十年的活動人士致敬。 • Carlo Petrini 是一位創立了 Slow Food 運動的記者，該運動最初是為了抗議第一家 McDonald’s 進駐義大利而發起。 • 近年來被診斷出患有前列腺癌的 Petrini 於義大利北部皮埃蒙特大區的家鄉 Bra 逝世。他自 1986 年起領導 Slow Food，透過推廣永續性與在地飲食來對抗快餐文化，並於 2022 年卸任主席。

• 公司創辦人 Steven Marks 表示，由於無法證明進軍擁擠市場的成本合理性，將關閉美國門店。 • Guzman y Gomez 在已飽和的墨西哥美食市場中未能站穩腳跟，隨後決定關閉美國業務，這再次印證了美國市場被視為澳洲快餐公司「墳場」的名聲。 • 這家墨西哥主題連鎖店於週五告知股東，儘管此前大張旗鼓地計畫「成為全球最大且最好的餐廳公司」，但其美國門店的表現並不理想。

• Stephen Colbert 將於今晚正式告別 "The Late Show"，結束他在這檔 CBS 傳奇節目的主持人任期。 • Colbert 繼承了前主持人 David Letterman 的遺產，一直是電視網深夜喜劇的核心人物。 • 他的離開凸顯了電視網喜劇產業在面對觀眾口味轉向與媒體趨勢變遷時，目前的不穩定與脆弱之處。

在 Global Sumud 船隊中被以色列拘留的親巴勒斯坦活動人士中，包含 11 名澳洲人。請關注今日的即時新聞。早安，歡迎來到週五，我們終於撐到了。我是 Nick Visser，將為您報導今日新聞。以下是重點內容：Global Sumud 船隊上的 428 名活動人士（包括 11 名澳洲人）在本週早些時候被拘留後，目前已獲以色列當局釋放。其中一名澳洲人表示，他們被拘留了約 80 小時，且被剝奪了食物和飲水，「但與巴勒斯坦人所遭受的處境相比，這根本不算什麼」。繼續閱讀...

• 在 Keir Starmer 推遲調高燃料稅後，財相啟動「大英夏季儲蓄計劃」 • Keir Starmer 表示原計劃的燃料稅調漲將被取消 • Rachel Reeves 將承諾為兒童提供夏季免費巴士乘車，並降低部分進口食品的關稅，作為旨在緩解 Iran 衝突所導致成本上升措施的一部分。

Stuart Machin 主張政府應減少超市的稅收與監管負擔

• 零售業來源否決政府提案，認為其「毫無道理」且可能導致全面成本上升 • 英國政府要求超市考慮對部分基本食品實施價格凍結，以保護民眾免受中東衝突引發的通貨膨脹影響。 • 零售商拒絕了該計劃，指責在稅收、燃料和能源成本上升的情況下，此舉可能增加潜在成本，並認為這可能會推高消費者的整體價格。閱讀更多...

• 英國外交大臣表示，需要採取緊急壓力以重新開放 Hormuz 海峽，並恢復化肥與燃料的運輸。 • 英國外交大臣 Yvette Cooper 表示，全球化肥供應必須在數週內恢復，以避免災難發生，因為作物收成正遭受影響且糧食價格持續上漲。 • 伊朗戰爭凍結了通過 Hormuz 海峽的化肥運輸，造成供應緊縮，已對英國、歐洲和美國的農業造成損害，而對開發中國家的影響最為嚴重，因為當地的農民無法負擔目前調高後的價格。

• 地方商店關閉與公共交通不便，導致家庭難以獲取健康且價格實惠的食物 • 「風景極美」但數英里內沒有商店：Cotswolds 的農村食物沙漠 • 最新研究顯示，隨著地方商店關閉及公共交通惡劣，英國農村正逐漸成為低收入家庭的「食物沙漠」，使其面臨不成比例的高飢餓風險及生活成本壓力。

Eden Project 創始人希望啟發地方議會建立社區花園，讓年輕人能種植蔬菜。

• 對 27,000 件澳洲超市商品的調查發現，部分宣稱具有環保效益的產品，其排放量顯著高於未貼標籤的同類產品。 • 澳洲研究人員發現，超市中標榜「天然」或「永續」等環保術語的食品，大多僅是行銷話術，而非經過驗證的聲明。 • George Institute for Global Health 的研究人員對悉尼 Coles、Woolworths、Aldi、IGA 和 Harris Farm 超市銷售的 27,000 多種包裝食品進行了評估。