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• 市長宣布 Shon Barnes 辭職，此前市級官員因對週日槍擊案的應對方式而面臨批評。 • 市長 Katie Wilson 週四表示，西雅圖警察局長在外界批評該市對上週末美食節致命槍擊案的處理方式後已辭職。 • 此項公告是在關於 Shon Barnes 是否會卸任的數小時揣測後發布的，此前部分支持者表示他曾拒絕 Wilson 的辭職要求。閱讀更多...

• 警方將此次槍擊案與幫派暴力聯繫起來，但尚未說明週日造成旁觀者死亡的子彈是由誰開出的。 • 根據週三提交的法庭文件，警方表示上週末在西雅圖美食節槍戰中致使兩名旁觀者死亡的子彈，似乎並非來自現場被捕的 15 歲少年的槍械。 • 當局表示，該青少年向人群噴射了一把無法追蹤的「幽靈槍」(ghost gun)。初步的彈道測試顯示，從死者身上回收的子彈與該武器不符。

• 在公共衛生資金削減之際，美國各州與聯邦政府正追蹤病例，而此次爆發揭示了美國州政府與聯邦政府在追蹤食源性疾病時如何協作，以及分歧之處。 • 專家表示，根據疾病控制與預防中心 (CDC) 的統計，病例數量龐大（可能超過 11,000 例），這顯示出美國食品安全系統存在「漏洞」。繼續閱讀...

• 根據聯合國高級官員的說法，烏克蘭及其周邊地區日益激烈的敵對行動正對平民造成毀滅性打擊，並威脅全球糧食安全。 • 自 7 月初以來，衝突已導致小麥價格飆升 20%，且第三方商船亦遭到襲擊。 • 聯合國官員向安全理事會警告這些敵對行動的影響，並指出全球糧食安全處於危險之中是主要擔憂。

政府此舉係因 Karamoja 地區經歷數月的乾旱和作物歉收，導致 150 萬人面臨營養不良。在烏干達東部一個長期乾旱的地區據報至少有 19 人死於飢餓，隨後該國啟動了緊急糧食救援分發。由於缺乏預期的季節性降雨導致作物歉收，烏干達 Karamoja 地區的危機不斷加劇，使該地區 150 萬人口面臨嚴重的食物短缺和日益嚴重的營養不良問題。詳情請續讀...

• 西雅圖太空針塔（Space Needle）附近的 Seattle Center 發生槍擊事件，至少四人被送往醫院，其中一名據報情況危急。 • 醫院發言人表示，週日晚上在西雅圖太空針塔附近的活動中心發生槍擊，包括一名兒童在內的至少四人受傷。 • Seattle Center 週末期間正舉辦 Bite of Seattle 美食節。槍擊事件發生後，警方敦促民眾避開該區域。閱讀更多...

• 川普總統威脅將對伊朗採取更激烈的攻擊，據報導其顧問建議將糧食和水源儲備列為目標，以觸發人道主義危機。 • 全球市場對緊張局勢升溫做出反應，油價攀升至每桶 100 美元以上，預示全球經濟可能陷入不穩定。 • 在外交轉向方面，川普正重新談判與沙烏地阿拉伯的核協議，目前要求必須將 Abraham Accords 納入其中。

• 分析發現，從 2025 年 7 月到 2026 年 3 月，超過 400 萬名美國人失去了 Snap 補助（即食物券）。 • 根據 Center on Budget and Policy Priorities (CBPP) 的一份新報告，自國會於 2025 年 7 月批准 One Big Beautiful Bill Act 以來，全美已有超過一百萬名兒童失去了 Supplemental Nutrition Assistance Program (Snap) 的食物補助資格。 • 分析顯示，從 2025 年 7 月至 2026 年 3 月，共有超過 400 萬名美國人被移出 Snap 名單，標誌著該聯邦食物援助計劃的參與人數大幅下降。閱讀更多...

• 前 FDA 官員 Frank Yiannas 要求對聯邦政府應對此類引起爆炸性腹瀉疾病的反應進行獨立審查。 • Donald Trump 曾任職的最高食品安全官員指責該政府在處理環孢子菌（cyclospora）爆發時存在近乎「災難性」的管理不善，該疫情已導致美國數千人染病。 • Frank Yiannas 在 2018 年至 2023 年間，跨越 Trump 與 Joe Biden 兩任總統期，曾擔任 Food and Drug Administration (FDA) 的食品政策副局長；他認為應該對聯邦政府應對這種由生鮮農產品中寄生蟲傳播所引起的疾病潮的反應進行獨立審查。

• 一場由導致嚴重腹瀉的寄生蟲引起的輪環動物病（Cyclosporiasis）多州爆發事件，已蔓延至美國 41 個州。 • 健康官員將病例激增與受污染的切絲生菜聯繫起來，並特別提到在 Taco Bell 使用的產品。 • 此次爆發突顯了新鮮農產品中食源性寄生蟲的風險，這可能導致長期疾病和脫水。

歐洲領袖們對新任英國首相表示了積極的態度，但他可能會面臨與 Starmer 相同的限制。英國政治即時更新——Andy Burnham 在布魯塞爾鮮為人知，但這種情況很快將會改變。在他的秋季行程中有一場歐盟-英國峰會，這可能會凸顯出此前歷任英國首相在與歐洲關係中所面臨的相同困局。

• 一項新調查發現，在該太平洋小島上等待處理程序的 100 多人中，許多人為了維持生計而不得不省餐。 • 儘管澳洲政府在上一財年為每個人花費了相當於 900 萬美元以上的金額，但大多數被羈留在 Nauru 拘留中心的人員表示，他們無法負擔足夠的食物或獲得乾淨的飲用水。 • 這 100 多人的群體被無限期地送往這個太平洋小島，等待其尋 asylum 申請得到處理。根據倡議組織 Asylum Seeker Resource Centre (ASRC) 的一項新調查，該群體中的許多人表示他們正在省餐以維持生活。

下議院健康委員會亦建議停止在廣告牌及公共交通工具上投放垃圾食物廣告。

一名社交媒體用戶將其在 Monterrey 開設首家分店描述為「像狗在教鴨子飛」。這家美國連鎖店計劃在邊界以南開設首家分店，將其版本的墨西哥美食賣給墨西哥人，此舉引起了當地人的困惑、懷疑與憤怒。以可客製化 burrito、tacos 和 bowls 聞名的 Chipotle Mexican Grill 在全球擁有超過 4,000 家門店，並於週二宣布將擴展至墨西哥，稱其為一個重要的里程碑。閱讀更多...

科學家表示，2025 年 3 月的海洋災難可能與該地區大量海豚死亡有關。 • 根據長期數據顯示，2025 年在南澳海灘發現的海豚屍體數量激增，該州在毀滅性的海藻暴發期間，死亡率達到了 12 年來的最高水平。 • 去年，南澳全境發現了至少 70 具普通海豚和瓶鼻海豚的屍體，2026 年又有 20 具死亡報告，其中包括近期 Port River 一隻受歡迎的海豚 Zoom 的死亡。

• Donald Trump 在一系列新襲擊發生後宣布，與伊朗的停火已「結束」。 • 儘管停火終止，Trump 表示外交談判可能仍將繼續。 • 緬因州民主黨內部針對 Graham Planter 的衝突日益增加。

• 環境保護署及獨立研究發現，食品是化學物質暴露的最大來源。 • 美國食品藥品監督管理局 (FDA) 拒絕了一項要求設定食品中毒性 PFAS「永久化學物質」限制的法律請願，這對公共衛生倡導者推動限制危險化合物暴露的努力來說，又是另一次挫折。 • 儘管科學證據日益增多，且環境保護署 (EPA) 發現食品是 PFAS 暴露的最大來源，該機構仍拒絕設定限制。

垃圾掩埋場可能會使鳥類接觸到污染物，引發關於在掩埋場覓食究竟是有益還是有害的質疑。 • 研究顯示，鹳鳥因攝取真正的「垃圾」而體重增加，這意味著先前數量減少的鳥類，可能因越來越多地在垃圾掩埋場覓食而面臨潛在的健康風險。 • 對於歐洲的白鹳群而言，垃圾掩埋場提供了看似快速且便捷的餐食。但新研究指出，牠們獲得的短期能量提升，可能是以隱藏的長期健康影響為代價。請繼續閱讀...

• 日本已與 Noetra 公司合作，計劃在 2040 年前於 18 個不同的就業部門部署 1,000 萬台機器人。 • 該計劃重點在於將「實體 AI」整合到關鍵產業中，特別針對醫療保健和食品製造業以提升效率。 • 此次大規模部署旨在解決日本嚴重的勞動力短缺問題，以及提高勞動力生產力的需求。

• 歌手 Taylor Swift 與未婚夫 Travis Kelce 一直保持低調，但 Madison Square Garden 似乎已開始準備慶典活動。 • 在她的熱門歌曲《Welcome to New York》中，Taylor Swift 唱道：「就像任何偉大的愛情一樣，它讓你捉摸不定。」 • 這位超級巨星本週確實做到了這一點，因為紐約 Madison Square Garden 似乎正為一場盛大婚禮做準備。近日，有人看到貨車在場館外卸載鮮花、食物，以及看起來像是巨大白色童話城堡的建材。閱讀更多...

• 在某個區域，有 76% 的漁船被海豚跟隨，幼年海豚正從父母身上學習這種技巧。 • 一項研究發現，亞得里亞海的bottlenose dolphins（寬吻海豚）越來越多地跟隨拖網漁船以尋找殘餌。研究共同作者、義大利 Dolphin Biology and Conservation 主席 Giovanni Bearzi 表示：「如今尋找 [bottlenose dolphins] 最簡單的方法就是尋找拖網漁船。許多漁船後方都跟著海豚，牠們在漁船經過的航跡中覓食與拾荒。」

• 霍爾木茲海峽的地緣政治危機正透過中斷重要肥料貨物的運輸，威脅全球糧食安全。 • 儘管該地區的焦點在於石油，但肥料缺乏導致作物產量下降，並使已在與通貨膨脹和債務作鬥爭的政府面臨糧食價格上漲的壓力。 • 世界糧食計劃署 (WFP) 警告，情況正迅速從地緣政治衝突演變為影響最弱勢群體的人道主義危機。

Great American State Fair 的入場人數稀少且天氣極熱，但至少你可以花 25 美元買一個椒鹽脆餅。本文最初發表於 This Week in Trumpland，歡迎訂閱於每週三收到電子報。我這輩子去過一些令人失望的博覽會。其中一次是在英格蘭西北部的一個小鎮，主打項目是一個要用麻袋滑下去的小溜滑梯；結果溜滑梯老闆忘了帶麻袋，導致我和我姊姊只好穿著 T-shirt 滑下去。另一次在一個叫 Longton 的村莊慶典上，我在賓果遊戲中贏得了大獎，是一個附帶威士忌瓶的威士忌醒酒器。當時我才 11 歲，醒酒器是破的，而威士忌則被幾個大男孩搶走了。而最近，我在 Iowa 的一次博覽會上，看著兩名農夫為了誰的南瓜更大而大聲爭吵。閱讀更多...

從 7 月 1 日起，餐廳必須告知顧客其魚類和海產品是在澳洲捕撈還是進口。

• 在 Boyle Heights 一處設施發生持續一週的火災後，清理工作正在進行，此次火災導致數千萬磅的冷凍食品毀損。 • Boyle Heights 鄰里之間瀰漫著腐爛的氣味。一週以來，洛杉磯市中心附近的一座大型倉庫起火，濃黑煙霧充斥空氣，隨著空氣品質惡化，當地宣布進入緊急狀態並下達立即疏散令。 • 消防員終於在週三撲滅火勢，但倉庫內 8,500 萬磅的冷凍食品中已有半數在火災中損失，導致約 4,000 萬磅的食物腐爛。閱讀更多...

• Oxfam 預測，受此氣候模式影響，巴布亞紐幾內亞將成為太平洋地區受災最嚴重的國家，全國將有高達 300 萬人受到影響。 • 巴布亞紐幾內亞高地地區的許多家庭面臨收成銳減和飢餓威脅，因為 El Niño 氣候模式帶來的霜凍和長期乾旱摧毀了數千個家庭賴以生存及獲取收入的菜園。 • El Niño 的影響在近幾週顯現，帶來乾旱狀況、水位下降以及霜凍，威脅到該國部分農業產能最高地區的糧食安全。閱讀更多...

• 農場主表示，政府的長期方向未能為應對英國糧食安全威脅提供充足資金。 • 政府在新的英國農業計畫中警告，氣候危機將導致糧食價格衝擊和短缺。 • 然而，農民批評該計畫——這是政府首次概述農業長期方向的願景——未能為應對這一威脅英國糧食安全的危機提供足夠的資金支持。