Food

• 七月份俄烏雙方發動的襲擊導致船員死亡人數超過戰爭爆發以來至該月之前的總和，並阻礙了穀物出口。 • 黑海地區夏季的敵對行動對海員造成了致命打擊，俄羅斯與烏克蘭相互攻擊對方的船隻及港口基礎設施，阻斷了至關重要的穀物出口，並引發外界擔憂衝突將推高全球糧食價格。 • 隨著衝突加劇，七月份黑海地區死亡的船員人數超過了此前整個戰爭期間的總數，使該海域成為全球商業航運最危險的水域。儘管美國與伊朗之間存在衝突，且荷姆茲海峽、紅海及亞丁灣的船隻仍持續遭到攻擊，但黑海的情況更為嚴重。閱讀更多...

• National Audit Office 敦促政府採取行動，因氣候危機、疾病和網路攻擊構成日益增加的風險 • 根據公共支出監察機構的說法，氣候危機、疾病和網路攻擊對英國的食品供應構成了日益增加的風險，政府需要採取行動使該系統更具韌性。 • National Audit Office (NAO) 正敦促 Department for Food, the Environment and Rural Affairs (Defra) 與家庭、社區及企業更緊密地合作，以確保關鍵食品進入國家的流程能夠承受日益普遍且嚴重的供應衝擊。

• 比利時初創公司 Backbone 已籌集 400 萬歐元資金，由 Pitchdrive 及數個比利時食品家族領投，旨在將 AI 整合至食品安全合規與品質管理中。 • 此項融資正值歐洲爆發重大嬰兒配方奶粉危機之際，該危機涉及 Nestlé、Danone 和 Lactalis 使用的受污染中國原料中所含的蠟樣芽孢桿菌毒素 (cereulide toxin)。 • 此次污染導致 60 多個國家的產品被召回，並自 2025 年 12 月起導致包括比利時在內的七個國家的嬰兒患病。

• 首任部長闡明其政府議程，並為被產業團體描述為「荒唐噱頭」的政策辯護。 • 儘管面臨農業與商業團體的強烈反對，John Swinney 在週二堅持計劃在蘇格蘭對麵包、牛奶及其他基本食品實施具有法律約束力的價格上限。 • 在揭曉蘇格蘭國民黨 (Scottish National party) 的政府計畫（相當於國王演說）時，首任部長表示，他希望在物價上漲之際「讓家庭更加安心」。

• 報告呼籲制定具法律約束力的目標以減少微塑膠污染，因為土壤是「一個複雜的活體生態系統」。 • 科學家、國會議員及活動人士指出，土壤中微塑膠的累積對英國的糧食安全構成了新興威脅，並要求設定法律強制目標以削減微塑膠污染。 • 根據微塑膠全黨派議會小組 (APPG) 發布的一份報告，英國的農業土壤被認定為歐洲受微塑膠污染最嚴重的地區之一，這通常是由於反覆將水處理廠的污泥用作肥料所致。

• 主辦方表示，在氣候危機與衝突干擾糧食安全的情況下，世界必須恢復與食物之間的精神關係。 • 本週一場開創性峰會的主辦方指出，面對氣候驅動的極端天氣威脅，要修復破碎的糧食系統，不能僅僅依靠經濟方案和密集農業，世界必須找回與食物之間的精神連結。 • 來自 60 多個國家以及 UN 的代表將在接下來的五天內聚集在喜馬拉雅小國不丹的 Paro，參加全球首屆「conscious food summit」（意識飲食峰會），此次會議將匯集政府、農民、正念專家以及瑜伽治療師。