Food

最新一期的《美國公共衛生雜誌》（American Journal of Public Health）關注超加工食品（UPFs），並揭露大型菸草公司利用其銷售香菸的策略，來推銷針對兒童設計的超加工食品（例如 Lunchables）。超加工食品與香菸之間的相似之處，不僅在於產品的配方與行銷方式旨在驅使過度消費，還在於越來越多證據顯示超加工食品與多種健康風險相關，包括心血管疾病、特定癌症以及認知健康下降。閱讀更多...

獨家報導：與農民討論的一系列措施，包括暫停原定於明年生效的關稅。部長們目前正在討論暫緩原定於明年年初生效的化肥碳稅，以期抑制食品通貨膨脹。此舉將是一系列措施的一部分，其中還包括暫停對包括麵包、餅乾和香蕉在內的一系列食品徵收進口關稅。閱讀更多...

• 涉及肉類、植物及包裝的協議承諾將於 2027 年起終結「文書地獄」及邊境延誤。 • 政府宣佈，作為 Keir Starmer 與布魯塞爾「重啟」談判的首個確認結果，影響英國向歐盟出口食品（包括新鮮香腸和漢堡）的 Brexit 繁瑣行政程序將於 2027 年中期取消。 • 規則生效後，肉類出口商（無論是新鮮、冷凍或加工製品）將不再需要昂貴的獸醫證明來證明其符合歐盟標準。植物或木製包裝材料也不再需要類似文件。

WasteBar 餐車希望這個吸睛的優惠能改變荷蘭人對廢棄物的態度。

• 業界人士警告國家安全風險，並呼籲部長們正視極端天氣、通貨膨脹以及伊朗戰爭所帶來的影響。 • 糧食專家表示，極端天氣、通貨膨脹和伊朗戰爭的影響正使英國「不自覺地陷入糧食危機」，而政府未能認真對待這一威脅。 • 在經歷乾旱的春季後，農民正承受當前熱浪的嚴重壓力，隨著氣溫超過作物耐受限度，許多作物的產量可能會下降。

• 隨著政府開始恢復網路連線，民眾對食品價格上漲與短缺表示沮喪。 • 伊朗部分解除網路限制後，揭露了對食材價格通膨日益增加的憤怒，普通伊朗人對蔬菜油年漲幅 308%、雞肉 190% 及稻米 170% 的情況表示譴責。 • 伊朗當局於週二開始恢復全球網路連線。該網路在 2 月 28 日美國與以色列對抗伊斯蘭共和國戰爭的第一天被切斷，此前在 1 月的大規模抗議期間也曾發生同樣情況。閱讀更多...