Wie Cyclospora das US-Lebensmittelsicherheitssystem umging und Tausende erkrankte - The New York Times
• Tausende Menschen erkrankten an Cyclospora, nachdem der Parasit die US-Lebensmittelsicherheitssysteme umgangen hatte, was kritische Lücken bei der Verfolgung von Kontaminationen aufzeigte. • Die FDA strich ein spezielles Programm zur Verfolgung von Cyclospora-Ausbrüchen und verzögerte eine Regelung, die Unternehmen dazu verpflichtet hätte, Lieferkettendaten bei Untersuchungen schneller bereitzustellen. • Kritiker argumentieren, dass diese Maßnahmen der Trump-Administration die Aufsicht über die Lebensmittelsicherheit untergraben und die Fähigkeit behindert haben, die Quellen lebensmittelbedingter Erkrankungen präzise zu bestimmen.
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