Food

• Tata Steel UK CEO Narendran gab bekannt, dass das Unternehmen erwartet, bis 2029 den Stromzugang für sein Elektrolichtbogenofen-Projekt (EAF) zu sichern. • Dieser Übergang zur EAF-Technologie ist ein entscheidender Schritt zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks des Unternehmens und zur Abkehr von traditionellen Hochöfen. • Unabhängig davon erlebt Goa eine Veränderung der Tourismusmuster, wobei traditionelle Hotel- und Flugdaten das volle Ausmaß der Besucherzahlen nicht erfassen.

Bürgermeisterin gibt Rücktritt von Shon Barnes bekannt, nachdem Stadtbeamte wegen der Reaktion auf die Schießerei vom Sonntag in der Kritik standen

• Polizei bringt Schießerei mit Bandengewalt in Verbindung, hat aber nicht preisgegeben, wer die Kugeln abgefeuert haben könnte, die am Sonntag Zuschauer töteten • Kugeln, die bei einem Schusswechsel auf einem Food-Festival in Seattle am vergangenen Wochenende zwei Zuschauer tödlich trafen, scheinen laut Gerichtsdokumenten vom Mittwoch nicht aus der Waffe zu stammen, die ein am Tatort festgenommener 15-Jähriger abgefeuert hat • Der Teenager habe eine nicht rückverfolgbare „Ghost Gun“ in eine Menschenmenge gefeuert, so die Behörden. Erste ballistische Untersuchungen ergaben keine Übereinstimmung zwischen den aus den verstorbenen Zuschauern geborgenen Kugeln und dieser Waffe.

US-Bundesstaaten und die Bundesregierung verfolgen Fälle, während der Ausbruch inmitten von Kürzungen der Mittel für das öffentliche Gesundheitswesen erfolgt Ein Ausbruch von Cyclosporiasis verdeutlicht, wie die US-Bundesstaaten und die Bundesregierung zusammenarbeiten, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu verfolgen – und wo sie sich unterscheiden. Experten erklärten, dass die enorme Anzahl an Fällen, die nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) potenziell mehr als 11.000 beträgt, symptomatisch für „Schwachstellen“ in den Lebensmittelsicherheitssystemen der USA ist. Weiterlesen...

• Intensivierte Feindseligkeiten in der Ukraine und den umliegenden Gebieten devastieren die Zivilbevölkerung und bedrohen die globale Ernährungssicherheit, so hochrangige UN-Beamte. • Der Konflikt hat seit Anfang Juli zu einem Anstieg der Weizenpreise um 20 Prozent sowie zu Angriffen auf Handelsschiffe von Drittstaaten geführt. • UN-Beamte warnten den Sicherheitsrat vor den Auswirkungen dieser Feindseligkeiten und nannten die gefährdete globale Ernährungssicherheit als ein Hauptproblem.

Die Maßnahme der Regierung folgt auf monatelange Dürren und Ernteausfälle in Karamoja, wobei 1,5 Millionen Menschen von Unterernährung bedroht sind.

• Mindestens vier Personen wurden nach Schüssen im Seattle Center in der Nähe der Space Needle ins Krankenhaus eingeliefert, wobei eine Person in einem kritischen Zustand sein soll. • Laut einem Krankenhaussprecher wurden am Sonntagabend in einem Veranstaltungskomplex nahe der Space Needle in Seattle mindestens vier Personen, darunter ein Kind, verletzt. • Das Seattle Center war am Wochenende Gastgeber des Food-Festivals „Bite of Seattle“. Nach der Schießerei rief die Polizei dazu auf, das Gebiet zu meiden. Weiterlesen...

• Präsident Trump droht mit intensiveren Angriffen gegen den Iran, wobei Berater Berichten zufolge Ziele wie Lebensmittel- und Wasservorräte vorschlagen, um eine humanitäre Krise auszulösen. • Die globalen Märkte reagieren auf die eskalierenden Spannungen, wobei die Ölpreise auf über 100 $ pro Barrel steigen, was auf eine potenzielle Instabilität der Weltwirtschaft hindeutet. • In einem diplomatischen Strategiewechsel verhandelt Trump einen Nuklear deal mit Saudi-Arabien neu und verlangt nun die Einbeziehung der Abraham Accords.

• Eine Analyse ergab, dass mehr als 4 Millionen Amerikaner zwischen Juli 2025 und März 2026 ihre Snap-Leistungen (Lebensmittelmarken) verloren haben. • Laut einem neuen Bericht des Center on Budget and Policy Priorities (CBPP) haben über eine Million Kinder in den USA den Zugang zu den Leistungen des Supplemental Nutrition Assistance Program (Snap) verloren, nachdem der Kongress im Juli 2025 den One Big Beautiful Bill Act genehmigt hatte. • Die Analyse stellte fest, dass mehr als 4 Millionen Amerikaner von Juli 2025 bis März 2026 aus dem Snap-Programm ausgeschieden sind, was einen signifikanten Rückgang der Teilnahme an diesem staatlichen Lebensmittelhilfsprogramm darstellt. Weiterlesen...

• Frank Yiannas, ehemals bei der FDA, fordert eine unabhängige Überprüfung der staatlichen Reaktion auf die Erkrankungen, die explosiven Durchfall verursachen. • Der ehemalige höchste Beamte für Lebensmittelsicherheit unter Donald Trump hat die Verwaltung eines nahezu „katastrophalen“ Missmanagements des Cyclospora-Ausbruchs beschuldigt, der Tausende von Menschen in den USA erkrankt hat. • Laut Frank Yiannas, der von 2018 bis 2023 unter den Präsidentschaften von Trump und Joe Biden stellvertretender Kommissar für Lebensmittelpolitik bei der Food and Drug Administration (FDA) war, sollte es eine unabhängige Überprüfung der Reaktion der Bundesregierung auf die Serie von Erkrankungen geben, die durch die Verbreitung eines in Rohprodukten gefundenen Parasiten verursacht wurden.

• Ein länderübergreifender Ausbruch von Cyclosporiasis, einer durch Parasiten verursachten schweren Durchfallerkrankung, hat sich über 41 US-Bundesstaaten ausgebreitet. • Gesundheitsbehörden haben den Anstieg der Fallzahlen mit kontaminiertem geschnittenem Salat in Verbindung gebracht, wobei spezifisch Produkte erwähnt wurden, die bei Taco Bell verwendet wurden. • Dieser Ausbruch verdeutlicht die Risiken von lebensmittelbedingten Parasiten in frischen Erzeugnissen, die zu lang anhaltenden Erkrankungen und Dehydration führen können.

Europäische Staats- und Regierungschefs haben sich positiv über den neuen britischen Premierminister geäußert, doch er wird wahrscheinlich mit denselben Einschränkungen konfrontiert sein wie Starmer.

• Eine neue Umfrage hat ergeben, dass viele der mehr als 100 Personen, die auf der kleinen Pazifikinsel auf die Bearbeitung ihres Antrags warten, Mahlzeiten auslassen, um über die Runden zu kommen. • Die meisten Geflüchteten und Asylbewerber in den Internierungslagern von Nauru geben an, dass sie sich nicht genügend Lebensmittel kaufen oder keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser haben, obwohl die australische Regierung im letzten Geschäftsjahr das Äquivalent von mehr als 9 Mio. $ pro Person ausgegeben hat. • Die Gruppe von mehr als 100 Personen wurde auf unbestimmte Zeit auf die kleine Pazifikinsel geschickt, während sie auf die Bearbeitung ihrer Asylanträge warten. Viele Angehörige dieser Gruppe gaben laut einer neuen Umfrage der Interessenvertretung Asylum Seeker Resource Centre (ASRC) an, dass sie Mahlzeiten auslassen, um finanziell zu überleben.

Das Gesundheitskomitee des Unterhauses empfiehlt zudem ein Ende der Junk-Food-Werbung auf Werbetafeln und in öffentlichen Verkehrsmitteln.

Ein Social-Media-Nutzer beschrieb die Eröffnung der ersten Filiale in Monterrey als „so, als würde ein Hund einer Ente das Fliegen beibringen“. Der Plan einer US-Kette, ihre Version von mexikanischem Essen an Mexikaner zu verkaufen – mit einer ersten Filiale südlich der Grenze –, hat bei der lokalen Bevölkerung für Fassungslosigkeit, Skepsis und Wut gesorgt. Chipotle Mexican Grill, bekannt für seine individuell gestaltbaren Burritos, Tacos und Bowls, betreibt weltweit mehr als 4.000 Standorte und gab am Dienstag bekannt, dass es nach eigenen Angaben in einem bedeutenden Meilenstein nach Mexiko expandiert. Weiterlesen...

Wissenschaftler sagen, dass die Meereskatastrophe vom März 2025 mit einer hohen Zahl von Delfintoten in der Region in Verbindung stehen könnte. • Die Zahl der an die Strände Südaustraliens gespülten toten Delfine stieg im Jahr 2025 sprunghaft an; Langzeitdaten zeigen, dass die Sterblichkeitsraten während der verheerenden Algenblüte im Bundesstaat die höchsten seit 12 Jahren waren. • Im vergangenen Jahr wurden in ganz Südaustralien mindestens 70 Kadaver von Großen Tümmlern und Gemeinen Delfinen gefunden, weitere 20 wurden für 2026 gemeldet, darunter der jüngste Tod eines beliebten Port-River-Delfins namens Zoom.

• Donald Trump gab bekannt, dass der Waffenstillstand mit dem Iran nach einer Reihe neuer Angriffe „vorbei“ sei. • Trotz der Beendigung des Waffenstillstands deutete Trump an, dass diplomatische Verhandlungen dennoch fortgesetzt werden könnten. • Innerhalb der Demokratischen Partei von Maine nehmen die internen Konflikte bezüglich Graham Planter zu.

Die Umweltschutzbehörde und unabhängige Studien haben festgestellt, dass Lebensmittel die größte Quelle für die Exposition gegenüber Chemikalien sind. Die US Food and Drug Administration hat eine rechtliche Petition abgelehnt, in der gefordert wurde, Grenzwerte für toxische PFAS-„Ewigkeitschemikalien“ in Lebensmitteln festzulegen. Dies stellt einen weiteren Rückschlag für die Bemühungen von Verfechtern der öffentlichen Gesundheit dar, die Exposition gegenüber diesen gefährlichen Verbindungen zu begrenzen. Die Behörde weigert sich, Grenzwerte festzulegen, obwohl die wissenschaftliche Datenlage wächst und die Environmental Protection Agency (EPA) festgestellt hat, dass Lebensmittel die größte Quelle der PFAS-Exposition sind. Tests haben ergeben, dass die PFAS-Konzentrationen in einzelnen Portionen einiger kontaminierter Lebensmittel dem Trinken vieler Gläser kontaminierten Wassers entsprechen. Weiterlesen...

Mülldeponien können Vögel Schadstoffen aussetzen, was die Frage aufwirft, ob die Nahrungssuche auf Deponien hilfreich oder schädlich ist. • Störche nehmen durch eine Diät aus buchstäblichem Abfall an Gewicht zu, so Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass die einst verschwindenden Vögel aufgrund der zunehmenden Ernährung von Mülldeponien potenziellen Gesundheitsrisiken ausgesetzt sind. • Deponien bieten den Weißstörchenpopulationen in Europa scheinbar schnelle und bequeme Mahlzeiten. Neuere Forschungsergebnisse legen jedoch nahe, dass sie möglicherweise einen kurzfristigen Energieschub auf Kosten versteckter langfristiger gesundheitlicher Auswirkungen erhalten. Weiterlesen...

• Japan ist eine Partnerschaft mit dem Unternehmen Noetra eingegangen, um bis 2040 insgesamt 10 Millionen Roboter in 18 verschiedenen Jobsektoren einzusetzen. • Die Initiative konzentriert sich auf die Integration von „physischer KI“ in kritische Industrien, wobei insbesondere das Gesundheitswesen und die Lebensmittelproduktion im Blick stehen, um die Effizienz zu steigern. • Dieser groß angelegte Einsatz soll dem gravierenden Arbeitskräftemangel in Japan und der Notwendigkeit einer höheren Produktivität der Erwerbstätigen entgegenwirken.

Die Sängerin und ihr Verlobte Travis Kelce haben sich bedeckt gehalten, doch die Festlichkeiten im Madison Square Garden scheinen bereits in vollem Gange zu sein.

• In einem Gebiet folgten 76 % der Fischerboote Delfine, wobei Jungtiere die Technik von ihren Eltern lernten. • Eine Studie hat ergeben, dass Große Tümmler in der Adria zunehmend Schleppnetzfischern folgen, um Nahrungssreste aufzusammeln, wobei die Jungtiere diese Methode von ihren Eltern lernen. • „Heutzutage ist der einfachste Weg, [Große Tümmler] zu finden, die Suche nach Schleppnetzfischern“, sagte Giovanni Bearzi, Coautor der Studie und Präsident von Dolphin Biology and Conservation in Italien. „Viele von ihnen werden von Delfinen begleitet, die in ihrem Kielwasser nach Nahrung suchen und Reste aufsammlen.“

• Die geopolitische Krise in der Straße von Hormus bedroht die globale Ernährungssicherheit, indem sie den Transport lebenswichtiger Düngemittel-Lieferungen unterbricht. • Während Öl im Fokus der Region steht, führt der Mangel an Düngemitteln zu sinkenden Ernten und steigenden Lebensmittelpreisen für Regierungen, die bereits mit Inflation und Schulden kämpfen. • Das World Food Programme (WFP) warnt davor, dass sich die Situation schnell von einem geopolitischen Konflikt zu einer humanitären Krise entwickelt, die die schwächsten Bevölkerungsgruppen betrifft.

Die Besucherzahlen auf der Great American State Fair sind spärlich und die Hitze ist extrem, aber immerhin kann man 25 Dollar für eine Brezel bezahlen. Dies wurde ursprünglich in This Week in Trumpland veröffentlicht. Melden Sie sich an, um es jeden Mittwoch in Ihrem Posteingang zu erhalten.

Ab dem 1. Juli müssen Restaurants ihre Kunden darüber informieren, ob Fisch und Meeresfrüchte in Australien oder im Ausland gefangen wurden. • Ab dem 1. Juli werden Gäste im ganzen Land eine kleine, aber bemerkenswerte Änderung auf den Speisekarten sehen. • Die Bundesregierung hat es für Gastronomiebetriebe verpflichtend gemacht, das Herkunftsland eines Meeresfrüchteprodukts zu kennzeichnen: „A“ für australisch, „I“ für importiert und „M“ für gemischt.

• Aufräumarbeiten laufen nach einem einwöchigen Brand in einer Einrichtung in Boyle Heights, bei dem zehntausende Tonnen gefrorene Lebensmittel verdorben sind. • In der Nachbarschaft von Boyle Heights ist etwas faul. Eine Woche lang füllte dicker schwarzer Rauch die Luft, während ein riesiges Lagerhaus nahe der Innenstadt von Los Angeles brannte, was aufgrund der verschlechterten Luftqualität zu einem Notstand und Evakuierungsanordnungen in der unmittelbaren Umgebung führte. • Die Feuerwehr konnte die Flammen schließlich am Mittwoch löschen, doch zuvor gingen die Hälfte der 85 Millionen Pfund gefrorenen Lebensmittels des Lagerhauses im Feuer verloren – wodurch etwa 40 Millionen Pfund Lebensmittel verrotteten.

• Oxfam prognostiziert, dass PNG das am stärksten betroffene Land im Pazifik durch dieses Wettermuster sein wird, wovon landesweit bis zu 3 Millionen Menschen betroffen sind. • Familien im Hochland von Papua-Neuguinea sind mit erschöpften Ernten und der Bedrohung durch Hunger konfrontiert, nachdem das El Niño-Wettermuster Frost und anhaltende Trockenperioden brachte, welche die Nahrungsgärten zerstörten, die Tausenden von Haushalten Nahrung und Einkommen sichern. • Die Auswirkungen von El Niño traten in den letzten Wochen hervor und brachten Dürrebedingungen, sinkende Wasserstände und Frost mit sich, welche die Ernährungssicherheit in einigen der landwirtschaftlich produktivsten Regionen des Landes gefährden. Weiterlesen...

Landbesitzer erklären, dass die langfristige Ausrichtung der Regierung eine angemessene Finanzierung zur Bewältigung der Bedrohung der Ernährungssicherheit im Vereinigten Königreich versäumt. • Die Klimakrise wird zu Preisschocks und Knappheiten bei Lebensmitteln führen, hat die Regierung in ihrem neuen Plan für die britische Landwirtschaft gewarnt. • Doch Landwirte kritisierten den Plan, der erstmals die Vision der Regierung für die langfristige Ausrichtung der Landwirtschaft skizziert, da er es versäume, eine angemessene Finanzierung für die Reaktion auf diese Bedrohung der Ernährungssicherheit des Vereinigten Königreichs bereitzustellen.