Chipotle entfernt Jalapeños im Zuge von Untersuchungen zu Salmonellen-Ausbruch in den USA
• Die Restaurantkette zieht die Paprika „aus übermäßiger Vorsicht“ zurück, nachdem ein Salmonellen-Ausbruch 100 Menschen erkrankte • Chipotle gab am Dienstag bekannt, dass Jalapeños aus einigen Restaurants der Kette entfernt wurden, nachdem die Paprika als potenzielle Zutat im Zusammenhang mit einem Salmonellen-Ausbruch identifiziert wurden; sie wurden durch Lieferungen von anderen Anbauern ersetzt. • Das Unternehmen erklärte, dass es nach Kenntnis eines möglichen Ausbruchs mit der Rückverfolgung der Zutaten über seine Lieferkette begann und Jalapeños aus einer gemeinsamen Charge als mögliche Quelle identifizierte. Weiterlesen...
theguardian.com
