Plastikverschmutzung sei ein „übersehenes“ Problem bei Lebensmittelabfall-Konzepten, sagen Experten
• Forscher stellen fest, dass Mikroplastik in Kompost verbleiben und in landwirtschaftliche Böden sickern kann • Die Plastikverschmutzung sollte ein zentrales Anliegen bei den Bemühungen zur Bewältigung von Lebensmittelabfällen sein, die von Aktivisten als eines der am meisten übersehenen Probleme der Klimakrise bezeichnet werden, so Forscher. • Dies gilt trotz der Tatsache, dass das Management von Lebensmittelabfällen, wie der Koch, Autor und Aktivist Max La Manna es formuliert, „eines der wenigen Klimaprobleme ist, bei denen jeder gewinnt“. Weiterlesen...
theguardian.com
