Boletín Médico 03/agosto/2026
• Una nueva revisión médica sugiere que reducir el consumo de proteínas puede ralentizar el envejecimiento biológico y prolongar la esperanza de vida al mejorar el metabolismo y disminuir la inflamación. • La investigación destaca que la restricción de proteínas preserva la función celular saludable y reduce el daño celular, ofreciendo beneficios similares a la restricción calórica pero sin la necesidad de limitar la ingesta calórica total. • La evidencia de estudios con animales en moscas y roedores, así como ensayos clínicos en humanos, indica que estas dietas pueden reducir eficazmente el peso corporal, la masa grasa y el azúcar en sangre en ayunas.
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