Des scientifiques préparent du pain au levain avec une levure provenant d'une momie vieille de 5 000 ans
- L'équipe prévoit désormais de vérifier s'ils peuvent également utiliser les souches de levure récoltées sur Ötzi the Iceman pour brasser de la bière.
- Des scientifiques ont cuit un pain au levain en utilisant des souches de levure prélevées sur une momie vieille de 5 000 ans et envisagent maintenant de les utiliser pour produire de la bière.
- La levure provient d'Ötzi the Iceman, un célèbre corps remarquablement préservé car il était gelé dans les glaces des Alpes, près de la frontière entre l'Italie et l'Autriche, jusqu'à sa découverte en 1991. Ötzi a fait l'objet d'études approfondies depuis sa découverte et a éclairély la compréhension des populations européennes préhistoriques et de leur mode de vie. Lire la suite...
Sources et citations
1 sourcePlus d'actualités
Les médiateurs ont surmonté les menaces et les frappes pour négocier l'accord États-Unis-Iran, mais des défis subsistent
• Des médiateurs qatariens ont utilisé des canaux diplomatiques intenses pour négocier un accord intérimaire entre les États-Unis et l'Iran après une période d'escalade des frappes militaires. • La diplomatie a atteint un point critique le 11 juin, lorsqu'un avion transportant les médiateurs est resté bloqué sur le tarmac de Téhéran en pleine période d'échanges d'attaques.
Lire l'original · pbs.org
PBSActualités quotidiennes du 26 juin 2026 pour l'UPSC
• L'Inde s'efforce de garantir la viabilité financière du port de Chabahar en mettant en œuvre des cadres de paiement en monnaie locale et des exemptions commerciales humanitaires pour contourner l'évolution des sanctions mondiales. • Pour gérer les tensions régionales, l'Inde vise à relancer une diplomatie culturelle commune en s'appuyant sur les liens historiques et linguistiques indo-persans afin de maintenir les canaux de communication.
Lire l'original · insightsonindia.comPoint de presse quotidien du Bureau du Porte-parole du Secrétaire général
• La crise humanitaire en Haïti s'aggrave, l'Organisation internationale pour les migrations signalant plus de 2 600 personnes déplacées dans l'Artibonite suite aux affrontements entre groupes armés la semaine dernière. • Le Secrétaire général des Nations Unies, António Guterres, a souligné la nécessité urgente de renforcer la diplomatie régionale et d'accélérer le développement durable pour garantir la paix et la dignité mondiales.
Lire l'original · press.un.orgComment trois mois de guerre ont changé le Golfe à jamais - The New York Times
• Les nations arabes du Golfe remodèlent fondamentalement leurs stratégies de défense, leurs économies et leurs routes commerciales après trois mois de conflits régionaux intenses. • Ce changement est motivé par la crainte qu'un accord diplomatique émergent entre les États-Unis et l'Iran ne laisse ces pays vulnérables à l'influence iranienne.
Lire l'original · nytimes.comGuerre en Asie occidentale EN DIRECT : Bahreïn accuse l'Iran d'avoir lancé une attaque par drones contre le royaume insulaire - The Hindu
• Bahreïn a accusé l'Iran d'avoir lancé une attaque par drones ciblant le royaume insulaire, aggravant les tensions dans la région. • Les États-Unis et l'Iran ont échangé des frappes militaires suite aux accusations américaines selon lesquelles Téhéran aurait attaqué un navire de fret, menaçant un cessez-le-feu fragile.
Lire l'original · thehindu.comUn homme arrêté pour suspicion de tentative de meurtre après qu'un véhicule a renversé des piétons à Londres
• Un suspect a été interpellé après que cinq personnes ont été blessées, dont trois transportées à l'hôpital, samedi après-midi à Ealing. • Un homme a été arrêté pour suspicion de tentative de meurtre après qu'un véhicule a percuté plusieurs piétons sur une route très fréquentée de Londres avant de prendre la fuite, a indiqué la police.
Lire l'original · theguardian.comSéismes au Venezuela : le bilan des victimes s'alourdit à plus de 1 400 morts
• Les recherches de survivants se poursuivent, alors que près de 70 000 personnes sont signalées disparues par les membres de leur famille • Le bilan des décès suite aux deux séismes qui ont frappé le Venezuela plus tôt cette semaine s'élève à 1 430, selon l'un des principaux politiciens du pays, Jorge Rodríguez.
Lire l'original · theguardian.comL'incendie de Cottonwood dans l'Utah s'est propagé pendant la nuit pour couvrir 92 000 acres
• Les pompiers luttent contre le brasier dans le parc national de Fishlake, attisé par des vents forts et une faible humidité. • Des centaines de pompiers dans l'Utah ont peiné à maîtriser un feu de forêt qui a brûlé 20 000 acres (8 000 hectares) supplémentaires samedi, alors que la faible humidité et les vents forts ont accéléré la propagation des flammes, selon les autorités étatiques.
Lire l'original · theguardian.comLa Maison Blanche dévoile de nouvelles images des « passeports patriotes » américains pour le 250e anniversaire des États-Unis
Les Démocrates ont qualifié les projets de passeports commémoratifs et de pièce d'or à l'effigie de Trump de « plus appropriés pour une monarchie ». Les efforts de Donald Trump pour marquer le gouvernement américain de son nom et de son image ont progressé vendredi, lorsque la Maison Blanche a dévoilé de nouvelles images d'un passeport avec son portrait en filigrane pour marquer le 250e anniversaire de l'Amérique. • La Maison Blanche l'a simplement appelé le « passeport patriote », tandis que sur Truth Social, Trump l'a présenté comme « Le Nouveau Passeport des États-Unis, qui dit : "Bienvenue, mais soyez sages !" ». Lire la suite...
Lire l'original · theguardian.comLe Bahreïn condamne l'attaque de drones iraniens après les frappes américaines nocturnes
• Aucun rapport immédiat de dommages après que le Bahreïn a été frappé par un « nombre de drones », alors qu'un navire dans le détroit d'Hormuz a également été visé • Le Bahreïn a déclaré avoir été attaqué par l'Iran avec une vague de drones samedi, apparemment en réponse aux frappes américaines nocturnes contre l'Iran. Un navire dans le détroit d'Hormuz a également été attaqué.
Lire l'original · theguardian.comDes responsables californiens découvrent 117 corps de chiens, dont beaucoup présentent des fragments de balles, dans un refuge « sans euthanasie »
• La police affirme avoir également trouvé plus de 600 colliers de chiens dans la zone où elle soupçonne que des animaux ont été tués • Des enquêteurs ont découvert 117 chiens morts dans un sanctuaire de sauvetage animal du nord de la Californie, et nombre des restes canins présentaient des traces de coups de feu
Lire l'original · theguardian.comJD Vance affirme que les États-Unis tiennent toutes les cartes face à l'Iran et gagneront « quoi qu'il arrive »
Le vice-président est apparu dans l'émission de Bill Maher quelques heures avant de nouveaux échanges de frappes militaires dans le détroit d'Hormuz. • JD Vance a déclaré vendredi que les États-Unis gagnent « quoi qu'il arrive » concernant les négociations avec l'Iran, évoquant ce qu'il a qualifié de destruction de son programme nucléaire et de déclin du pays. • « Si nous concluons l'accord final, alors c'est formidable », a déclaré le vice-président américain à Bill Maher sur HBO. « Si nous ne concluons pas l'accord final, leur programme nucléaire reste détruit. Ils sont toujours beaucoup plus faibles en tant que pays, donc mon attitude est que l'Amérique gagne dans les deux cas. »
Lire l'original · theguardian.com