Les marchés britanniques attirent une génération d'entrepreneurs hautement qualifiés
• Près d'un quart des commerçants de marché détiennent désormais un master, un doctorat ou un doctorat en médecine, selon des recherches. • Un commerçant sur cinq parmi les jeunes détient désormais un master, un doctorat ou un doctorat en médecine, d'après des chiffres exclusifs partagés avec le Guardian, signe que les marchés britanniques attirent une nouvelle génération inattendue d'entrepreneurs hautement qualifiés. • Des données distinctes provenant de Kerb, le collectif de street food derrière certains des marchés alimentaires les plus connus de Londres, vont dans le même sens. Près des trois quarts de ses fondateurs possèdent des diplômes universitaires, dont un sur quatre avec des qualifications de troisième cycle.
theguardian.com