Comment Cyclospora a contourné le système de sécurité alimentaire des États-Unis pour rendre des milliers de personnes malades - The New York Times
• Des milliers de personnes ont été malades à cause de Cyclospora après que le parasite a contourné les systèmes de sécurité alimentaire des États-Unis, mettant en lumière des lacunes critiques dans le suivi de la contamination. • La FDA a supprimé un programme spécifique de suivi des épidémies de Cyclospora et a retardé une réglementation qui aurait obligé les entreprises à fournir plus rapidement les registres de la chaîne d'approvisionnement lors des enquêtes. • Les critiques soutiennent que ces actions de l'administration Trump ont érodé la surveillance de la sécurité alimentaire et entravé la capacité à identifier avec précision les sources de maladies d'origine alimentaire.
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