Iceberg

• Une éclosion multisectorielle de Cyclospora a été liée à la consommation de laitue iceberg dans neuf États américains. • Les responsables de la santé suivent les cas de cyclosporase et exhortent les personnes touchées à signaler leurs symptômes aux départements de santé locaux. • Cette éclosion souligne les risques de maladies d'origine alimentaire associés aux légumes feuilles, qui peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux graves.

Taylor Farms ne précise pas où les produits ont été servis ou vendus, alors que les États-Unis s'attendent à plusieurs semaines supplémentaires d'épidémie.

Premières pertes majeures de couverture attendues suite à la loi « One Big Beautiful » signée il y a un an