Coli

• सार्वजनिक स्वास्थ्य चेतावनियों और पिछले एक साल में कम से कम पांच प्रकोपों के बावजूद, समर्थकों ने कच्चे दूध तक पहुंच बढ़ाने के लिए राज्य विधानसभाओं में तीन दर्जन से अधिक विधेयक पेश किए हैं। • कैलिफोर्निया स्थित Raw Farm के कच्चे दूध वाले cheddar cheese से जुड़े वर्तमान E. coli प्रकोप ने नौ लोगों को बीमार कर दिया है, जिनमें से आधे 5 साल से कम उम्र के बच्चे हैं, और एक को जीवन भर के लिए किडनी की जटिलता पैदा हो गई है। • सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि unpasteurized दूध में जोखिम भरे कीटाणु होते हैं, जिससे विशेषज्ञों की चिंता बढ़ गई है क्योंकि अधिक राज्य इसकी बिक्री को वैध बना रहे हैं।

• FDA ने कई व्यक्तियों को बीमार करने वाले बहु-राज्यीय E. coli आउटब्रेक को बिना पाश्चुरीकृत कच्चे दूध से बने पनीर से जोड़ा है। • सार्वजनिक स्वास्थ्य अलर्ट में कच्चे डेयरी उत्पादों के जोखिमों पर प्रकाश डाला गया है। • खाद्य सुरक्षा संबंधी बढ़ती चिंताओं के बीच और अधिक मामलों को रोकने के लिए जांच जारी है।

• Raw Farm का संबंध 2024 के उस साल्मोनेला प्रकोप से भी था जिसमें 165 लोग बीमार हुए थे और बर्ड फ्लू से दो बिल्लियों की मौत हो गई थी। • कैलिफोर्निया की एक कच्चे दूध की डेयरी, जो पहले बिल्लियों में बर्ड फ्लू के घातक प्रकोप से जुड़ी थी, अब चेडर पनीर (cheddar cheese) से जुड़े E coli प्रकोप से जुड़ी पाई गई है, जिससे तीन राज्यों के नौ लोग प्रभावित हुए हैं। • US Food and Drug Administration (FDA) ने एक चेतावनी में कहा कि अब तक बीमार हुए लोगों में से आधे से अधिक पांच साल से कम उम्र के बच्चे हैं।

• U.S. Centers for Disease Control and Prevention ने टेक्सास और फ्लोरिडा सहित कई राज्यों में E. coli के प्रकोप की पुष्टि की है, जिसमें 27 मार्च, 2026 तक आधे से अधिक मामले 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के थे। • तीन लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया और एक व्यक्ति में hemolytic uremic syndrome, जो कि किडनी का एक खतरनाक संक्रमण है, विकसित हुआ; स्रोत का पता लगाने के लिए जाँच जारी है। • यह प्रकोप खाद्य सुरक्षा प्रणालियों, विशेष रूप से छोटे बच्चों के लिए, कमजोरियों को उजागर करता है, जिससे निगरानी बढ़ाने और सार्वजनिक अलर्ट जारी करने की आवश्यकता पड़ी है।

• FDA ने Raw Farm के कच्चे चेडर चीज़ को कई राज्यों में E. coli O157:H7 के सात मामलों से जोड़ा है, यह एक ऐसा स्ट्रेन है जिससे गंभीर किडनी की समस्या, अस्पताल में भर्ती होने या मृत्यु हो सकती है। • 16 मार्च को रविवार को FDA की चेतावनी के बावजूद, निर्माता ने दो उत्पादों को वापस लेने (recall) से इनकार कर दिया। • यह प्रकोप कच्चे दूध से बने उत्पादों के जोखिमों को रेखांकित करता है, जिसके कारण इनके सेवन से बचने की सार्वजनिक चेतावनी जारी की गई है।

• कैलिफोर्निया स्थित Raw Farm के चेडर चीज़ (Cheddar cheese) को कई राज्यों में संक्रमण का 'संभावित स्रोत' माना गया है। • देश के सबसे बड़े कच्चा दूध वितरक के चीज़ का संबंध बहु-राज्यीय E coli आउटब्रेक से पाया गया है। • PBS News की रिपोर्ट के अनुसार, Food and Drug Administration (FDA) ने बताया कि कैलिफोर्निया स्थित कंपनी Raw Farm के कच्चे चेडर चीज़ को कैलिफोर्निया, फ्लोरिडा और टेक्सास में कई E coli O157:H7 संक्रमणों का "संभावित स्रोत" माना गया है, हालांकि Raw Farm के किसी भी उत्पाद में E coli की पुष्टि नहीं हुई है।