गैस से इलेक्ट्रिक पर स्विच कर गर्मी कम कर रहे हैं शेफ
• शांत होने, चलाने में सस्ते और साफ करने में आसान होने के साथ-साथ, इंडक्शन कुकर्स किचन के तापमान को 10°C तक कम कर सकते हैं। • उठती लपटें, झुलसाने वाली गर्मी, अत्यधिक पसीना और गुस्से में निकाली गई भड़ास – रेस्टोरेंट के किचन कभी भी कमजोर दिल वालों के लिए जगह नहीं रहे हैं, लेकिन इस गर्मी में वे लगातार हीटवेव के कारण खतरनाक स्तर तक तप रहे हैं। • UK के कुछ रेस्टोरेंट, कैफे और बेकरी इतनी गर्म हो गए कि उन्हें अपने कर्मचारियों की सुरक्षा के लिए बंद करने या काम के घंटे कम करने के लिए मजबूर होना पड़ा।
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