Food

• Stephen Colbert secara resmi akan mengakhiri perannya di "The Late Show" malam ini, menandai berakhirnya masa jabatannya sebagai pembawa acara program CBS yang bersejarah tersebut. • Colbert meneruskan warisan mantan pembawa acara David Letterman, setelah menjadi tokoh sentral dalam komedi larut malam jaringan televisi. • Kepergiannya menyoroti ketidakstabilan dan rapuhnya industri komedi jaringan saat ini dalam menghadapi pergeseran jumlah penonton dan tren media.

Sebelas warga Australia termasuk di antara aktivis pro-Palestina dari flotila Global Sumud yang ditahan oleh Israel. Ikuti berita terkini hari ini Selamat pagi dan selamat datang di hari Jumat, kita telah sampai di sini. Saya Nick Visser kembali untuk memandu Anda melalui berita hari ini. Berikut adalah agenda utamanya: 428 aktivis di atas kapal Global Sumud Flotilla, termasuk 11 warga Australia, kini telah dibebaskan oleh otoritas Israel setelah ditahan awal pekan ini. Salah satu warga Australia tersebut mengatakan bahwa mereka ditahan selama sekitar 80 jam dan tidak diberi makanan serta minuman, “namun itu tidak ada apa-apanya dibandingkan dengan apa yang terjadi pada warga Palestina”. Baca selengkapnya...

• Kanselir meluncurkan ‘Great British summer savings scheme’ setelah Keir Starmer menunda kenaikan bea bahan bakar • Rencana kenaikan bea bahan bakar akan dihapus, kata Keir Starmer • Rachel Reeves akan menjanjikan layanan bus gratis musim panas bagi anak-anak dan memotong tarif impor beberapa bahan pangan, sebagai bagian dari rangkaian kebijakan yang bertujuan meringankan dampak biaya dari konflik Iran.

Stuart Machin berpendapat pemerintah seharusnya mengurangi beban pajak dan regulasi pada supermarket.

• Sumber retail menolak proposal pemerintah karena dianggap 'tidak beralasan' dan kemungkinan akan meningkatkan biaya secara keseluruhan • Supermarket Inggris diminta oleh pemerintah untuk mempertimbangkan pembekuan harga pada beberapa bahan pangan pokok guna melindungi masyarakat dari inflasi yang dipicu oleh konflik Timur Tengah. • Pengecer menolak rencana tersebut, mengkritik potensi biayanya di tengah kenaikan pajak, biaya bahan bakar, dan energi, serta berargumen bahwa hal ini justru dapat menaikkan harga bagi konsumen secara keseluruhan. Baca selengkapnya...

Menteri Luar Negeri Inggris menyatakan perlunya tekanan mendesak agar selat Hormuz dapat dibuka kembali serta distribusi pupuk dan bahan bakar kembali berjalan.

• Penutupan toko lokal dan transportasi umum yang buruk membuat rumah tangga kesulitan mengakses makanan sehat dan terjangkau • 'Sangat indah' tetapi tidak ada toko selama bermil-mil: Gurun pangan pedesaan di Cotswolds • Pedesaan Inggris menjadi "gurun pangan" bagi keluarga berpenghasilan rendah karena penutupan toko lokal dan transportasi umum yang buruk membuat mereka berada pada risiko kelaparan dan tekanan biaya hidup yang sangat tinggi, menurut penelitian terbaru.

• Pendiri Eden Project ingin menginspirasi pemerintah daerah untuk membangun taman komunitas agar kaum muda dapat menanam sayuran

• Survei terhadap 27.000 item supermarket di Australia menemukan bahwa beberapa produk yang membanggakan manfaat lingkungan ternyata memiliki emisi yang jauh lebih tinggi daripada produk tanpa label. • Peneliti Australia menemukan bahwa makanan di supermarket yang menggunakan istilah lingkungan seperti “natural” atau “sustainable” sebagian besar hanya menggunakan bahasa pemasaran, bukan klaim yang diverifikasi. • Lebih dari 27.000 makanan kemasan yang dijual di supermarket Coles, Woolworths, Aldi, IGA, dan Harris Farm di Sydney dinilai oleh para peneliti dari George Institute for Global Health.

• KTT ASEAN ke-48 berakhir pada Jumat, 8 Mei, dengan para pemimpin mengusulkan cadangan bahan bakar regional dan mekanisme ketahanan pangan siaga untuk mengatasi gangguan pasokan akibat konflik Timur Tengah. • Langkah-langkah tersebut menargetkan dampak dari penutupan Selat Hormuz, yang mengancam pasokan bahan bakar dan pupuk yang sangat penting bagi Asia Tenggara. • Para pemimpin menyepakati protokol komunikasi krisis bagi para menteri luar negeri untuk memungkinkan respons regional yang koheren dan tepat waktu di berbagai sektor.

‘Pernyataan konsensus klinis’ juga mendesak dokter jantung untuk menasihati pasien agar tidak makan larut malam dan mengunyah makanan dengan perlahan.

• Perusahaan properti dan pertanian berpengaruh, Grosvenor Group, menyatakan bahwa efek domino dari perang Iran bisa terjadi tahun depan • Kelangkaan pupuk yang disebabkan oleh perang Iran telah meningkatkan biaya bagi petani Inggris hingga 70% dan akan memberikan dampak “dramatis” pada harga pangan secara global tahun depan, menurut salah satu perusahaan properti dan pertanian paling berpengaruh di Inggris. • Mark Preston, eksekutif trustee dari Grosvenor Group yang telah berdiri selama 349 tahun dan dikendalikan oleh Duke of Westminster, mengatakan bahwa pupuk “sudah cukup mahal” sebelum terjadi lonjakan harga sebesar 50% hingga 70% sejak dimulainya perang Iran pada akhir Februari.

• Konsumen khawatir akan dampak konflik Timur Tengah, sementara pengecer Inggris menyatakan pemerintah kehabisan waktu untuk memangkas biaya. • Empat dari lima orang khawatir perang Iran akan membuat harga pangan menjadi lebih mahal, menurut jajak pendapat terbaru, saat pelaku bisnis memperingatkan bahwa "jendela kesempatan semakin tertutup" bagi para menteri untuk memangkas biaya energi bagi pengecer Inggris. • Riset oleh Opinium menemukan bahwa 80% orang khawatir tentang kenaikan harga bahan makanan, yang terjadi karena pengecer membebankan peningkatan biaya kepada konsumen, sementara 73% memperkirakan konflik tersebut akan mendorong kenaikan harga produk lainnya.

• Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan (HHS) pemerintahan Trump memberitahu rumah sakit dan panti jompo pada 4 Mei 2026 untuk memprioritaskan 'makanan asli' dibandingkan minuman manis dan suplemen makanan dalam hidangan pasien. • Perubahan kebijakan ini menghadapi reaksi keras segera dari penyedia layanan kesehatan yang khawatir tentang implementasi dan preferensi pasien. • Agenda ini bertujuan untuk memerangi penyakit terkait pola makan di tengah meningkatnya angka obesitas, yang berpotensi memengaruhi jutaan pasien rawat inap setiap tahunnya.

• Harga daging sapi dan minyak zaitun mengalami kenaikan tertinggi seiring guncangan iklim dan energi yang mendorong inflasi, menurut hasil penelitian. • Harga pangan diperkirakan akan 50% lebih tinggi pada bulan November dibandingkan saat dimulainya krisis biaya hidup pada tahun 2021, menurut penelitian baru. • Guncangan iklim dan energi telah memicu percepatan pertumbuhan harga pangan hingga hampir empat kali lipat, menurut penelitian dari lembaga thinktank Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), di mana biaya dalam lima tahun terakhir meningkat dengan kecepatan yang hampir sama dengan dua dekade sebelumnya.

• Sekretaris Pertanian mengklaim tanpa bukti bahwa penerima Snap mencakup pemilik mobil mewah • Serangan administrasi Trump terhadap program bantuan pangan berusia 87 tahun yang mendukung puluhan juta warga Amerika berpenghasilan rendah meningkat pekan lalu ketika sekretaris pertanian, Brooke Rollins, mengklaim bahwa 14.000 penerima Supplemental Nutritional Assistance Program (Snap) termasuk pemilik kendaraan mewah seperti Ferrari, Bentley, dan Tesla. • Para kritikus menuduh bahwa serangan ini adalah bagian dari kampanye disinformasi yang bertujuan untuk merusak manfaat yang diandalkan oleh beberapa orang yang paling rentan di AS. Baca selengkapnya...

• Perdana Menteri Selandia Baru Christopher Luxon berada di Singapore untuk meresmikan pengaturan bahan bakar-untuk-pangan yang bertujuan melindungi NZ selama masa krisis. • Kesepakatan ini menekankan ketahanan perdagangan seiring masalah keamanan yang membayangi interdependensi ekonomi, menurut pernyataan Luxon. • Hal ini menggarisbawahi upaya bilateral untuk menghadapi volatilitas global melalui pertukaran sumber daya dan hubungan yang lebih kuat.

CEO Yara memperingatkan adanya lelang global yang akan membuat negara-negara termiskin berebut pasokan yang tidak sanggup mereka beli. Perang Iran dapat membawa “konsekuensi dramatis”, menyebabkan kekurangan pangan dan kenaikan harga di beberapa komunitas termiskin dan paling rentan di Afrika, kata pimpinan perusahaan pupuk terbesar di dunia tersebut. Svein Tore Holsether, chief executive Yara International, mengatakan para pemimpin dunia perlu mewaspadai lonjakan harga dan kelangkaan pupuk yang memicu lelang global secara de facto yang akan membuat negara-negara termiskin, terutama di Afrika, berebut pasokan yang sulit mereka jangkau. Lanjutkan membaca...

Laporan menyerukan tindakan tegas untuk memerangi 'beban yang meningkat dan tidak berkelanjutan' dari masalah terkait hati di Eropa

• Para pengemudi terpaksa mengantre hingga enam jam untuk mendapatkan bahan bakar atau membayar lebih mahal di pasar gelap, sementara petani kekurangan bahan bakar untuk mengoperasikan mesin dan memanen tanaman.

• Guru di Marist College Ashgrove mengklaim ia mengalami ‘cedera psikiatri serius’ setelah insiden di halaman sekolah • Seorang guru di salah satu sekolah swasta laki-laki terkemuka di Brisbane mengklaim bahwa ia menjadi sasaran “budaya misogini” setelah dikerumuni oleh ratusan siswa sekolah Katolik dan dilempari makanan dalam sebuah insiden yang menyebabkan ia mengalami “cedera psikiatri serius”. • Seorang pengacara yang mewakili Victoria Sparrow, seorang guru di Marist College Ashgrove, mengatakan kepada pengadilan tinggi Brisbane bahwa sekolah tersebut membiarkan budaya misogini “berkembang dan ada”.

• World Food Programme mendeklarasikan keadaan darurat kemanusiaan di wilayah Somali dan Afar, Ethiopia pada hari Jumat, memperingatkan bahwa kekeringan yang berkepanjangan telah menghancurkan tanaman dan kawanan ternak, menyebabkan 9,4 juta orang menghadapi ketidakamanan pangan akut. • Otoritas setempat melaporkan kegagalan panen sebesar 60% dibandingkan tahun lalu; angka malnutrisi pada anak-anak di bawah usia lima tahun telah meningkat menjadi 18%, mendekati ambang batas kelaparan, menurut pernyataan juru bicara WFP. • Organisasi tersebut menyerukan pendanaan internasional segera untuk mengirimkan ransum darurat dan mendirikan pusat pemberian makan, dengan catatan bahwa konflik di wilayah tetangga telah meregangkan kapasitas respons kemanusiaan Ethiopia.

Komandan tinggi dicopot setelah istri dari salah satu tentara yang kekurangan gizi mengunggah foto-foto mengejutkan di media sosial

• Para peneliti percaya bahwa kera macaque telah belajar memakan tanah untuk mencegah iritasi pencernaan yang disebabkan oleh camilan asin dan manis. • Kawanan monyet yang tinggal di Rock of Gibraltar telah belajar memakan tanah dalam apa yang diyakini para ilmuwan sebagai upaya untuk menenangkan perut mereka setelah semua makanan ringan yang mereka terima – dan terkadang curi – dari kerumunan turis. • Peneliti menemukan perilaku makan lumpur yang disengaja ini, yang dikenal sebagai geophagy, saat mengamati kelompok Barbary macaques di wilayah tersebut.

ABF, pemilik Kingsmill, Twinings, dan Patak’s, akan melakukan demerger rantai fesyen tersebut untuk memaksimalkan imbal hasil pemegang saham. Business live – pembaruan terbaru Primark akan memisahkan diri dari perusahaan makanan saudaranya, yang memiliki Twinings, Kingsmill, dan Patak’s, tahun depan meskipun ada peringatan bahwa konflik di Timur Tengah kemungkinan besar akan memukul pengeluaran konsumen. Pemilik rantai fesyen tersebut, Associated British Foods (ABF), mengonfirmasi rencana untuk memisahkan Primark dari grup lainnya, yang pertama kali diusulkan tahun lalu. Baca selengkapnya...

Analis ritel mengatakan bahwa memisahkan grup pangan dan fesyen akan masuk akal dalam lingkungan bisnis yang menantang

Polisi menyatakan racun terdeteksi dalam toples wortel dan kentang HiPP sementara produsen menyebut produk tersebut kemungkinan telah dirusak

Meskipun disambut baik oleh para koki dan aktivis, banyak sekolah mengatakan rencana pemerintah untuk menghapus opsi makanan ‘grab and go’ (ambil dan pergi) dari menu adalah langkah yang terlalu jauh. Saat ini adalah waktu makan siang di sekolah Richard Challoner, sebuah sekolah komprehensif Katolik untuk laki-laki di New Malden, barat daya London. Aroma khas makan siang sekolah mulai tercium di koridor. Di kantin, ada momen tenang saat tim dapur melakukan persiapan akhir sebelum siswa kelas 7 berdatangan – sekumpulan anak laki-laki yang mengobrol dan tertawa, dengan ransel yang terayun dan perut kosong yang keroncongan. Baca selengkapnya...