Food

Mulai 1 Juli, restoran wajib memberi tahu pelanggan apakah ikan dan seafood mereka ditangkap di Australia atau di luar negeri Dapatkan email berita terkini, aplikasi gratis, atau podcast berita harian kami Mulai 1 Juli, pengunjung restoran di seluruh negeri akan melihat perubahan kecil namun penting pada menu. Pemerintah federal telah mewajibkan tempat kuliner untuk menentukan negara asal produk seafood: “A” untuk Australia, “I” untuk impor, dan “M” untuk campuran. Baca selengkapnya...

• Proses pembersihan sedang berlangsung setelah kebakaran selama seminggu di fasilitas Boyle Heights merusak puluhan juta pon makanan beku • Ada sesuatu yang busuk di lingkungan Boyle Heights. Selama seminggu, asap hitam pekat memenuhi udara saat sebuah gudang besar terbakar di dekat pusat kota Los Angeles, yang memicu status darurat dan perintah evakuasi di area sekitar karena kualitas udara yang memburuk. Petugas pemadam kebakaran akhirnya memadamkan api pada hari Rabu, namun tidak sebelum setengah dari 85 juta pon makanan beku di gudang tersebut musnah terbakar – menyisakan sekitar 40 juta pon makanan yang membusuk.

• Oxfam memprediksi PNG akan menjadi negara yang paling terdampak di Pasifik akibat pola cuaca ini, dengan hingga 3 juta orang terdampak di seluruh negeri • Keluarga-keluarga di wilayah Dataran Tinggi Papua Nugini menghadapi gagal panen dan ancaman kelaparan setelah pola cuaca El Niño membawa embun beku dan kondisi kering berkepanjangan yang menghancurkan kebun pangan yang menyediakan pangan dan pendapatan bagi ribuan rumah tangga. • Dampak El Niño muncul dalam beberapa minggu terakhir, membawa kondisi kekeringan, penurunan permukaan air, dan embun beku yang mengancam ketahanan pangan di beberapa wilayah paling produktif secara pertanian di negara tersebut. Baca selengkapnya...

• Pemilik pertanian mengatakan arah jangka panjang pemerintah gagal mendanai secara memadai respons terhadap ancaman ketahanan pangan Inggris • Krisis iklim akan menyebabkan guncangan harga pangan dan kelangkaan, pemerintah telah memperingatkan dalam rencana barunya untuk pertanian Inggris. • Namun para petani mengkritik rencana tersebut, yang untuk pertama kalinya menguraikan visi pemerintah untuk arah jangka panjang pertanian, karena gagal mendanai secara memadai respons terhadap ancaman bagi ketahanan pangan Inggris. Baca selengkapnya...

• Caesars Entertainment telah membuka The Vanderpump Hotel di Las Vegas Strip, menandai ekspansi strategis ke dalam perhotelan bermerek selebriti. • Usaha baru ini bertujuan untuk menarik wisatawan mewah, pencinta kuliner, dan pencari hiburan dengan mengintegrasikan pengalaman bersantap kelas atas dan kehidupan malam. • Langkah ini mengikuti tren global yang berkembang terkait hotel bermerek selebriti yang sudah terlihat di Inggris, Prancis, Italia, dan Uni Emirat Arab.

Eksklusif: Organisasi amal kanker menyatakan bahwa membantah kebohongan yang diperoleh dari media sosial kini menjadi tugas rutin bagi para klinisi. Misinformasi media sosial mengenai penggunaan suplemen makanan seperti kunyit, St John’s wort, dan magnesium kini sudah sangat umum sehingga membantah klaim daring telah menjadi bagian rutin dari pekerjaan klinisi NHS. Dua dari lima tenaga kesehatan garis depan mengatakan bahwa mereka menjumpai pasien yang mengajukan informasi tidak akurat atau menyesatkan tentang suplemen setidaknya sekali seminggu. Baca selengkapnya...

• Badan penyimpanan dingin dan logistik memperingatkan bahwa pasokan pangan berisiko akibat kekurangan bahan bakar, serangan siber, dan cuaca ekstrem • Para menteri dituduh lalai terhadap risiko pasokan pangan vital ke Inggris di tengah kekhawatiran atas kekurangan bahan bakar, serangan siber, dan cuaca ekstrem. • Badan perdagangan untuk penyimpanan dingin dan logistik telah mendesak pemerintah untuk menjadikan potensi gangguan pada sistem pangan Inggris sebagai “prioritas nasional segera”.

• Tahanan mengaku diberi air 'busuk' dan dilarang makan karena tidak menandatangani dokumen dalam bahasa Inggris yang tidak mereka pahami • Tahanan di penjara imigrasi "Alligator Alcatraz" Florida yang terkenal buruk mengatakan para penjaga melarang mereka mendapatkan makanan dan air bersih pada hari Kamis hingga mereka menandatangani dokumen dalam bahasa Inggris yang tidak mereka mengerti. • Dalam rekaman audio panggilan telepon ke kelompok advokasi imigrasi yang didengar oleh Guardian, lebih dari setengah lusin tahanan mengklaim bahwa air yang diberikan kepada mereka selama tiga hari terakhir adalah 'busuk' dan mengandung larva nyamuk, dalam upaya nyata untuk menekan mereka agar mau menandatangani dokumen tersebut.

• Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) memperingatkan bahwa tindakan mendesak diperlukan untuk mencegah krisis ketahanan pangan global yang disebabkan oleh gangguan di Selat Hormuz. • Direktur Jenderal FAO Qu Dongyan bertemu dengan Perdana Menteri Spanyol Pedro Sánchez, Direktur Eksekutif WFP Cindy McCain, dan Presiden IFAD Alvaro Lario di Roma untuk mengatasi risiko-risiko tersebut. • Peringatan ini menyoroti periode "kerapuhan geopolitik dan ekonomi yang mendalam," di mana ketidakstabilan di jalur pelayaran kritis ini dapat memicu guncangan pangan global yang parah.

• Krisis geopolitik di Timur Tengah yang dimulai pada 28 Februari telah berkembang menjadi darurat ketahanan pangan global, yang menyebabkan peningkatan kelaparan di Afrika dan kekurangan peralatan medis di Afghanistan. • Gangguan di Selat Hormuz, yang sebelumnya menangani sekitar 20% pengiriman minyak global, telah memicu lonjakan harga minyak mentah serta meningkatkan biaya transportasi dan rantai pasokan. • Krisis ini telah menyebabkan ratusan kapal dan puluhan ribu pelaut terdampar, sehingga menciptakan guncangan ekonomi yang luas.