Ultra Processed

• Langkah ini menutup celah hukum tetapi tidak menyertakan definisi makanan ultra-proses, yang telah dijanjikan awal tahun ini • Food and Drug Administration (FDA) AS mengubah aturannya mengenai cara produsen makanan memberi tahu mereka tentang bahan-bahan yang dipasarkan – namun pemerintahan Trump sekali lagi menunda pendefinisian “makanan ultra-proses”, dengan menjanjikan detail lebih lanjut nanti. • Meskipun langkah ini akan menutup celah regulasi, hal ini belum memenuhi janji pemerintahan untuk mereformasi regulasi pangan secara drastis, bahkan saat salah satu wabah penyakit bawaan pangan terbesar sedang terjadi. Baca selengkapnya...

Edisi terbaru dari American Journal of Public Health berfokus pada kemiripan antara pemasaran rokok dan UPF (makanan ultra-proses). Edisi ini mengungkapkan bahwa perusahaan rokok raksasa menggunakan strategi yang membantu mereka menjual rokok untuk menjual produk makanan ultra-proses, termasuk Lunchables, yang ditargetkan untuk anak-anak.

‘Pernyataan konsensus klinis’ juga mendesak dokter jantung untuk menasihati pasien agar tidak makan larut malam dan mengunyah makanan dengan perlahan.